Честно говоря, очень плохо. Если это будет ваше первое заведение в Бухаре, к сожалению, это может негативно повлиять на общее впечатление о городе. Бухара прекрасна! А это место – нет.
Один из редких случаев, когда повёлся на отзывы, но оказалось всё весьма плачевно. Рыба сазан, которая считается визитной карточкой Хорезма, была приготовлена очень посредственно. Из всей порции на тарелке остаётся где-то две трети веса костей, плавников и прочих несъедобных вещей. Панировка – один жир, просто невкусная. Да и вообще: кусочков с нормальным количеством мяса просто не было. Как будто нам достались остатки – хвост и голова.
Самая плохая аптека. Никогда не бывает нужных препаратов (ничего сложного не спрашивал). Всегда ответ "у нас нет". Зато навалом сомнительных препаратов без доказанной эффективности.
Самый жирный плов, что я ел. Жира больше, чем чёрного мяса. В другой раз попросил сделать поменьше жира, положили вообще один жир, без мяса. И во вкусе была только зира, больше ничего не чувствовалось (перебор её явно).
Очень странная система. Заказал милкшейк, его готовят отдельно в баре. Там же, где кофе. То есть ты забрал основную часть заказа, потом идёшь в бар и ждёшь очередь там. А там одна девушка (ни в чём её не могу упрекнуть) готовит всем кофе, милкшейки, чай. В результате ожидание очень долгое, еда успеет остыть. Как-то не продумано это всё.
Конвейер кукушек. Родители приводят толпами детей с долго не проходящим насморком, всем, конечно, назначают кукушку. Напоминаю, что это мракобесная средневековая пыточная практика, которая ничего общего с современной медициной не имеет.