White Tiger
April 2024 •
3
Новое место в Калининграде. Новое здание, чисто, симпатично, открытая кухня- это плюсы. Из минусов: Еда никакая! Брали на компанию, попробовать разные блюда. Утка и спринг-роллы с креветкой на 4 с минусом, остальное ни о чем. Всё пресное, куриное филе в спринг-ролах деревянное, фарш в пельменях такой, что отличить курицу от краба, например, проблематично, кроме того он измельчён практически в пыль. Соусы подаются на мини блюдцах - решение так себе, неудобно. Пельмени, приготовленные на пару поприлипали к сетке в которой их подавали, они порассыпались при перекладывании в тарелку. Потом официант сказал что их надо доставать ложкой, но её подать забыли... В целом обслуживание тоже получилось спорным: официант в облаках, рассеянный. Половины в меню нет. "Ой, это закончилось, но мы вам заменили этим". Пиво закончилось (было всего три бутылки) . Предложение оплатить пробковый сбор и сходить за пивом в магазин вызвало ступор и какие-то непонятные согласования. Но надеюсь это то, что притрётся с опытом на практике. Удивило время работы до 21.00, видимо расчёт на школьников и студентов. Причём последние полчаса персонал явно мечтал, чтобы мы закончили побыстрее. Это чувствуется и вистов заведению не добавляет. В целом ребятам надо добавлять новых идей в концепцию, на имеющихся выехать будет тяжело, работать над повышением качества продуктов в блюдах, подачей и обслуживанием. Не знаю, может они выезжают на каких-то космических панкейках, но попробовать их не довелось. Результат посещения этого заведения - переезд в другой ресторан для продолжения вечера. А жаль...