Даже единицы для вас много.
Если у вас нет цветов в наличии, отмечайте это на своем сайте, во-первых. Во-вторых, когда клиент идёт к вам навстречу и соглашается н а замену, а именно сборный букет, так будьте добры не присылать веник из хризантем, которые у вас, по-видимому, никто не покупает просто так вообще. В-третьих, если сказано отправить фото букета для его согласования, тогда так и нужно делать.
Ещё отправили мне два шарика, спасибо за испорченное настроение, вам тоже желаю того же))