Meat Territory
July 2021 •
5
Сегодня по рекомендации товарищей был в гриль-баре "Территория мяса" на Челнокова. Отзывы были самые превосходные, поэтому и пошёл сюда. Сегодня большой праздник - особенно для Калининграда, - день морской авиации - хороший повод хорошо отметить. Поэтому загодя (за час) заказал по телефону блюдо на компанию "2 КГ АССОРТИ". Анастасия - ответственный сотрудник бара, - по всем вопросам проконсультировала, сориентировала, подсказала, поэтому весь заказ прошёл, как по маслу. Всю информацию выдала быстро, точно, чётко. К назначенному времени горячее блюдо, дышащее паром и сочными ароматами мясного ассорти, было готово. Сразу же отмечу, что сервис у компании - на большой высоте. Это и удобный, понятный, быстрый сайт, и работа в мессенджерах, и ответы Анастасии по телефону, и подготовка блюда к выдаче. Вот в этом весь маркетинг, из-за которого хочется сюда возвращаться. Это очень дорогого стоит. Повара и их блюдо - отдельная песня. Люля-кебаб и шашлыки очень мягкие, сочные с равномерной термообработкой, румяные, с приятным оттенком мяса идеальной готовности. Соль, приправы настолько разумно применены, что их и не чувствуется, но они тонко подчёркивают основной вкус блюда. Аромат настолько густой и мощный, что аппетит просыпается мгновенно. Как результат: в этот зной, когда +32°С, и пить бы минералку со льдом, всё это пышащее жаром мясо, снятое только что с огня съели моментально. Все сыты, довольны и на хаях - хорошая еда вштыривает похлеще алкоголя. Даже соседи прибежали на запах: "А что, уже ваш дядя Ашот с Абхазии вернулся"? "Нет, ещё не вернулся. Это мы шашлыки на Сельме купили". Итог: сервис - 5+, кухня - 5+, маркетинг - 5+, бизнес-процессы - 5+, и ,самое главное, HR в целом и Анастасия персонально - 5++.