В 21:45 уже не взять кофе, потому что кофемашина стоит на мытье. Это на регулярной основе.
Также за 15-20 минут до закрытия, при посетителях, обсуждают, что возьмут с собой из продукции и набирают для себя. Из-за этого посетитель не может купить нужную продукцию, потому что ее, еще до закрытия, взял себе сотрудник.
Пс: В других Вольчеках такое тоже практикуют, но не так регулярно и нагло.