ORTEKA
October 2024 •
3
Рекомендую заходить только посмотреть, покупать только то в чём уверены. Подробный отзыв в фото.
Чайхана лаззат
November 2023 •
4
ИП Карулин Алексей Юрьевич ОРГНИП: 323508100459031 ИНН: 502910563355 АДРЕС ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: Инд. 141021, Россия, Московская область, Мытищи. E-mail: onefatman@yandex.ru АКТ № 1 ОБ НЕЗАВИСИМОЙ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ Кафе - ЧАЙХАНА ЛАЗЗАТ ИП ТУРСУНАЛИЕВ ХАМДАМБЕК ХУСАНОВИЧ, ОГРНИП 323508100269922 Адрес: Московская область, Мытищи, Шараповский проезд, с9, 2 этаж. Таблица №1 – Информация о организации (Подлежит заполнению) 01. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА Заведение расположено в городе Мытищи, у железнодорожной станции, в одном здании также находиться ПОП «Вкусно и Точка», и магазин продовольственных товаров «Вкусвилл», а также в 100 метрах находиться ТЦ «Красный Кит». Предприятие общественного питания расположено на втором этаже здания. У него есть фирменная вывеска с названием “Чайхана Лаззат”. Имеется отдельный вход с лестницей, ведущей в его помещение, находится с задней стороны здания, если идти от железнодорожной станции. Кухня – Узбекская, в основном это простые и вкусные блюда. Ассортимент – Включает закуски, горячие и холодные напитки, первые и вторые горячие блюда, а также десерты. Оформление и интерьер – Выполнены в восточном стиле с использованием соответствующих материалов и предметов декора. Стены и обстановка имеют приятные оттенки мягких тонов. Мебель расставлена просторно, имеются столы с увеличенным количеством посадочных мест для больших компаний. На стенах заведения есть узоры, которые также выделяются. Освещение приятное и умеренное. Полы и столы обслуживания всегда чистые. В зале с двух сторон есть окна, поэтому в заведении светло. Посуда также оформлена в восточном стиле, выделяются чайники с чаем. Количество посадочных мест – от 50 до 100 человек. (Приблизительно) Заполняемость и проходимость достаточно высоки, особенно в обеденное время, при большой заполняемости достаточно шумно. Персонал – В заведении очень доброжелательный и добросовестно выполняет свои обязанности. Они с трепетом и уважением относятся к клиентам и всегда готовы поддержать беседу и помочь с выбором блюд. Персонал общается между собой на иностранном языке, но может свободно перейти на русский или иностранный язык в беседе с клиентами. Контингент потребителей – В основном состоит из граждан восточной национальности и иностранцев. Также присутствуют местные жители. Зачастую это семейные люди с детьми. Отличительная особенность – Быстрое обслуживание и приготовление блюд, а также наблюдается в оформлении уютная домашняя атмосфера, содержащая частичку Узбекистана. Это достигается благодаря использованию готовых к приготовлению полуфабрикатов собственного производства и специфике ассортимента блюд. Заведение может заранее приготовить блюда в нужных количествах, хранить их в течение дня и подавать по заказу клиента. Все это происходит в рамках сроков годности продуктов. 02. ВЫЯВЛЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ / НАРУШЕНИЯ • Выявлены нарушения в части цены товаров. В ходе проведения двух контрольных закупок в октябре, цена на предоставляемые блюда, отличалась заявленной цене в меню предприятия. В ноябре цена соответствовала. Также замечено что в меню цены на часть блюд переклеены. *Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 04.08.2023) "О защите прав потребителей" Статья №10. Информация о товарах (работах, услугах), а также ГК РФ Ст. №485. Цена товара и Статья №494. Публичная оферта товара. • Отсутствует книга отзывов и предложений. *Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" пункт 6. Исполнитель обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию.) • Посуда и столовые приборы имеют следы использования - Потёртости, отпечатки пальцев, царапины. *СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", гл. №III. Санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействия биологических факторов   03. РЕКОМЕНДАЦИИ Устранить нарушения. Расширить ассортимент горячих напитков - чай, и добавки к нему (Мёд, варенье, джем и т.д.) 04. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ На основании изученной информации, можно сделать вывод, что данное заведение имеет больше преимуществ чем недостатков, и оно отлично подходит для приятного и вкусного времяпровождения в большом кругу близких друзей и родных и для того, чтобы почувствовать атмосферу Узбекистана. Рекомендую к посещению. *Примечания: *Оценка деятельности организации, проводится с целью выявления факторов соответствия требованиям законодательства РФ, и в интересах безопасности потребителей. *Упомянутая информация, может быть использована исключительно в ознакомительных целях, для действующих / потенциальных клиентов организации, так и владельцем для улучшения качества предоставляемых товаров / услуг. Профильное образование – Техник-Технолог Общественного питания. Индивидуальный Предприниматель _____________________ Карулин А.Ю. Подпись, М.П. ДАТА ПОСЕЩЕНИЯ 15.11.2023 ДАТА 24.11.2023 Предприятие изучено, и составлен акт №1 от 24.11.2023 об оценки её деятельности. (Подробнее в приложениях - Фото) С уважением Индивидуальный Предприниматель - Карулин А.Ю. *Независимая оценка деятельности организаций, и предоставление консультативных услуг с целью повышения эффективности предприятий.