Немножко накипело. Ребят, у вас самые аморфные бариста из всей сети. Не хочу сказать, что мне нужны пластиковые улыбки и т.д., но у ваших сотрудников давно такой вид, будто их закрывают в кофейне на ночь.
Окей, дальше. Взяли воронку, она у вас 0,3. Недолив напитка почти на полстакана - это нормально для вас?
Также стоит отметить, что у вас не только бариста душные, но и в самом помещении тоже духота. У вас же есть в стандартах что-то про проветривание помещений, уверен. Или просто лень включить кондиционер?
Такое ощущение, что всем работающим вокруг на всё просто наплевать, и им бы только отсидеть свою смену.