Green Beer
January 2023 •
1
Доброго Вам вечера, уважаемые читатели! Советую усесться поудобнее, заварить чаю и полушать замечательную историю, от любви до ненависти, от встреч до расставаний. О "замечательном обслуживании", о том как НЕ нужно относиться к клиентам, а темболее постоянным. Как провинциальная пивнуха позиционирует себя как ресторан уровня "Michlein". О том как можно сходить в заведение и выйти с блохами или дезентирией. Чтож, не будем томить и начнем. Приятного чтения, мои любители плохого! Речь сегодня пойдет о "замечательном" заведении "Green Beer" г.Севастополь площадь Кролевецкого, 4. Зародившись как обыкновенная пивнуха в сердце тихого спального района Северной стороны Севастополя, данное заведение стало на сегодняшний день буквально монополистом среди заведений по эту сторону бухты. Начиналось все очень даже прекрасно, отличные оффицианты, отзывчивая администрация, хорошие цены и уютная атмосфера. Являясь постоянным клиентом уже 4 года, прекрасно знал людей там, и довольно пикантные подробности "внутренней кухни", но разве это может быть проблемой, когда тебя встречают с улыбкой, знают по имени, когда у тебя большущая компания и вы празднуете каждое День Рождения в подобном месте, когда за весь летний сезон с радостью прощаешься с кровными 100, а то и больше тысячами вечно деревянных? Можно сказать породнились? Можно, но время идет, персонал меняется, и тревожные звоночки начались уже летним сезоном 2022. Старый персонал ушел, появился новый и началось. Компания у нас большая 10+ человек, нормальной практикой всегда было просить сдвинуть столы. Но только не в 2022. Новый администратор Ирина в грубой форме на данную просьбу ответила: "А как мы Вас облуживать будем? Мы не сдвигаем столы". Итогом сего стал результат, когда 10 человек стоят в проходе и ожидают, пока освободится столик во внутреннем помещении. Столик освободился в течении всего-лишь 20 минут и за стол весь в крошках и остатках пищи нас радостно сажают с довольным видом. На просьбу оффицианта убрать этот кошмар вновь слышим ответ: "Так стол длинный, как я его убирать буду?". Предложил свою помощь, но постеснявшись отказали, видимо это дно в тот момент ещё небыло пробито.... Вы когда-нибудь слышали о "котокафе" допустим в столице, или же может в Японии? А что если я Вам скажу, что Вам не нужно ехать в Москву или же в Киото, чтоб разделить приятные мгновения с четерехлапыми друзьями? Достаточно посетить Green Beer! В течении последних лет, Вам радушно составят компанию котики всех невиданных мастей, и даже лучшие друзья человека - собачки! Только вот это не привитые животные, а самые настоящие дворовые бандиты со всеми своими достоинствами, блошками, глистами и одному создателю известно чем ещё. Бывает ли в этом месте санпин? Вопрос открытый и отвечайте на него тут уже сами. Но давайте перейдем к отношению к Вам в данном заведении. Хотите чтоб персонал переключался на личности? Чтоб оффицианты крутили любовные дела в уголке заведения, пока Вы сидите с пустым бокалом в ожидании чуда? О, Вы точно по адресу! Положив электронную сигарету на стол вы нарветесь на замечание о курении от замечательно не компетентного администратора Джербиновой Надежды Игоревны, Вас буквально отправлят в детство, где Вас будет отчитывать Ваша Мама поставив в угол! Но на предложение посмотреть видеофиксацию конечно же никто реагировать не будет. Представим ситуацию, Вы большой компанией приходите в любимое заведение, заказываете обслуживание на чек сверху 4 тысяч рублей, и останавливаться не собираетесь, но не задача, вы принесли с собой 100 грамм орешков в заведение такого уровня и статуса, при том факте, что ещё и заказали орешки с их кухни. И с этого момента Вам запрещают вход в это заведение, навсегда, 50 рублей орешков против 4 тысяч стартового чека? Уважаемый Владелец, стоит пересмотреть стратегию ведения бизнесса пожалуй. Мы опустим внитренние инсайды о разбавленном пиве, раскручивании нетрезвых людей на больший чек. Все это слишком уже желочно и не достойно упоминания. Пришла пора прощаться со столь колхозным местом и открыться новым заведениям на Северной стороне Севастополя. Спасибо Вам за внимание, уважаемые читатели, ходите в хорошие места, а в одно плохое я уже сходил за Вас!