Если у вас не работает вытяжка над грилем , который стоит в зале, и при этом даже пожарная сигнализация срабатывает, вы либо закрывайте свое заведение до устранения неисправностей, либо делайте гостям скидку на напитки и еду, которые невозможно доесть и допить, потому хочется побыстрей выбежать из зала