Молоко скисает на 2 день,хотя кефирчик из него получается густой,хороший,у других производителей при скисании образуется тягучая горькая жидкось.Кефир 3.2 жирность,консистенция молока,льется как водичка,хотя на вкус в меру кислый,без посторонних привкусов и запаха.Сметана густая,однородная с нежным кисломолочным привкусом.