Спойлер- очень вежливо, вкусно, медленно и крайне ненавязчиво.
А теперь подробно.
Вечер воскресенья, свободно больше половины столиков. Прошли, сели на втором этаже, столик на двоих. Очень вежливо встретили, проводили, все показали- приятно. Дали меню и винную карту. Все стилизованно, бумага серая, шрифт черный, свет неяркий - вобщем пожалели, что нет очков)) кто читает в них, без них будет сложно.
Официант пришел- очень вежливый молодой человек, представился, обещал нас обслуживать)) Сделали заказ: шашлык, овощи на гриле - все по 2 и вино: даме Цинандале, джентельмену красное домашнее сухое. На сём он и удалился. Кхм...ждали всё 35 минут, учитывая незагруженность как-то странно, ну да ладно. За время ожидания официант пришел где-то за 15 минут сказать, что будет готово через 2 минуты, чем я и воспользовался, успев ему заказать еще грузинский лаваш (успел!)). Попутно спросил про аджарский хачапури, на что мне сказали, что его надо ждать еще 30 минут 🤣!! Вначале принесли вино, мы его прихлебывая ждали когда принесут заказ, принесли после этого через15 минут- ну вот и хорошо! Но не все так гладко: мясо не горячее, а теплое, да еще и напутали, положили 2 порции мяса на одну доску, а 2 порции овощей на другую 🤣. Официант предложил отнести и переложить все, но мы отказались, решив ,что из-за всех этих манипуляций еда будет совсем холодная в итоге. Так что оставили и почти по-честному разделили 😄.
По заказу: овощи вкусные, шашлык из шеи тоже вкусный, НО в мясе есть пересорт- учитывая небольшую порцию пара кусков явно не шея (см. фото разреза мяса-структура белая и сухая). Вино и белое, и красное вполне неплохие.
А теперь по-пунктам:
1. Выучка официанта на троечку: когда принимал заказ- надо сразу говорить время готовности и предлагать блюда быстрой готовности к поданому к вину, чтобы посетители не скучали (опять же плюс к чеку)).
2. Чаще подходить к гостям- тогда может еще что-нибудь закажут ( плюс к тому же чеку))).
3. После подачи основного блюда надо тоже подходить- мы бы взяли еще вина (помните, да?-к чеку+), да и посуду пустую вовремя нужно убирать.
4. В середине еды спрашивать, что еще принести, что бы после этого блюда не сидеть совами и не ждать следующего, а свести к минимуму время между подачей блюд (ну и ЧЕК!).
5. Ну и напоследок, если хочешь продать дорогой десерт, не стоит ломить цен за обычный чай)))
6. В ресторан вечером пускают посетителей с маленькими детьми, поэтому если хочешь провести приятный вечер - это не вариант под визги маленьких посетителей, которым уместнее было бы быть вечером дома.
7. Официант оказался настолько ненавязчивым, что 2 раза убирал посуду и , в итоге, приносил счет другой официант. Нашего увидели только на выходе- вежливо попрощался с нами. При этом явно не добрав с нас наверное еще 50% к чеку, если бы был порасторопнее, проактивно предлагал бы вовремя блюда и следил бы за нашими бокалами.
Вобщем впечатление смешенное и повторно придем сюда врят-ли, хотя люди старались и еда в целом вкусная, поэтому 4 звезды (авансом). Работать есть над чем. Удачи ресторану!
Inpromed
September 2023 •
5
Все вежливо и аккуратно. Отличная обратная связь. Понравилось . Сафронов А.
Sirius Publishing House
September 2023 •
1
Большинство отзывов, судя по содержанию, накручены. Организовать нормальную современную доставку не в состоянии. Клиентоориентированности 0.
Voronezhskaja Gorodskaja Klinicheskaja poliklinika № 1, Korpus № 2
May 2022 •
1
Отвратительные, бездушные твари там работают!
Bks bank, Office
May 2022 •
1
Самое скотское отношение к клиентам из всех банков с которыми я взаимодействовал! В отличие от БКС инвестиций, банк отвратительный. Персонал малограмотный, понятие внимательности к клинтам отсутствует полностью. Банк, созданный для каких то своих целей, которому клиенты не нужны! Держитесь от него подальше...