Gazhaiyp
March 2023 •
2
Оценка - 2 звезды. Хотела бы прояснить ситуацию, чтобы другие астанинцы при выборе места проведения своего мероприятия были более избирательными. В этот понедельник, 20 марта 2023 года, в 12:00 мы проводили ас (годовщина) в большом зале на 14 столов (примерно 170 человек). Одно место - 3,000 и закуп самостоятельно по позициям (конфеты, фрукты и т.д.). Хотелось бы обратить внимание на следующие моменты: 1. Мясо сварили плохо (слишком рано), да и парень по имени Салих вряд ли может варить мясо по-казахски (ремарка). Это была откормленная байтал (двухлетка), а на столе было черное мясо, холодное. 2. Туздык совершенно без соли, лук просто раскидывается сверху. 3. Тесто катанное, но (!) замороженное: табакта оно слиплось, кроме этого, оно разной толщины и качества замеса. Просто ужас! 4. Салаты не пробовала толком, но все без соли; порции маленькие. 5. Посуда пафосная, но грязная. 6. ВНИМАНИЕ! Все официанты невоспитанные, в ГРЯЗНЫХ рубашках (пожалуй, это было самое критичное: мясо резать не умеют, хотя и пытаются, усталости совей не скрывают, но в конце концов - они за это получают деньги!). Всех официантов надо не просто разгонять, а, наверное, для начала гонять! 7. Все время ходят посторонние люди (подростки, смеются, хихикают, закглядыват - это что, цирк?) 7. Я купила хорошие салфетки (Карина), но на одном из последних столов их заменили на Дельфин (зайдите в супермаркет и почувствуйте разницу даже не в цене, а в цвете и качестве!!!) 8. Мыло поставили в туалет грязно синего цвета, да еще и разбавленное водой! Пожалуй, за это мне было особенно неловко! Я купила более высокого качества (проверяйте перед началом лично, ваше ли мысло стоит в туалете) 8. Не видела уборщиц, которые бы шныряли с тряпкой (правда, уже перед новым асом или тоем они начинают убирать - кошмар!) 9. Парень по имени Алмас вряд ли гений техники - подключить МР4 не может, зато исправно берут за аренду двух экранов. В целом впечатление одно: пафосный, уже немного обшарпанный зал с отвратительными туалетами и типично КАЗАХСКИМ МЕНЕДЖМЕНТОМ - слабым, непрофессиональным. Стыдно, товарищи! Надо признать и свою ошибку: с таким персоналом надо быть ГРУБЫМИ и ТРЕБОВАНТЕЛЬНЫМИ, а так ваш будущий той или ас будут безнадежно потерянными. С уважением, доцент ЕНУ им. Л,Н. Гумилева Исенова Ф.К. PS; Действительно, как в анекдоте (больше правда, чем анекдот): - Как проехать в Жаңа Қазақстан? - На LRT. Не называйте рестораном то, что должно называться в лучшем случае аульской столовой. Всем - удачи! Может быть, вам повезет больше, чем нам: жалко не денег, а того, что люди уходят с впечатлением, что ты как хозяйка аса на них сэкономила специально! А ресторану с таким красивым названием в Наурыз я желаю ОБНОВЛЕНИЯ - так работать нельзя!!!!!!