Restoran Fabrikant
July 2022 •
2
Была в Фабриканте раза 4. Всякий раз казалось, что позитивные отзывы несколько завышены. Ресторан казался обычным. Но в этот приезд была там 2 раза и оба - абсолютное разочарование. Первый раз отравилась или просто не выдержала такую тяжёлую жирную еду. Сейчас заказала греческий салат и мидии. Ну, казалось бы, как можно накосячить с этими блюдами в Крыму?! И они смогли. Заправка для греческого салата, как известно, делается из подогретого оливкового масла с сушеными травами и специями. Но тут решили заправить салатик обычным подсолнечным. Овощи, конечно, свежие, брынза тоже хороша. Но это не греческий салат, со всем моим уважением к шефу. Мидии... это просто такая гадость в жирнющем соусе из сливок и возможно какого-то наваристого бульона. Этот "деликатес", на мой вкус, просто несъедобный. В общем, спасибо за угощение, но сюда я больше ни ногой