Dyuny Zolotyye
August 2022 •
4
К сожалению, со сменой владельца в прошлом году, как и прогнозировали старожилы «Дюн золотых», качество предоставляемых услуг в отеле обвально ухудшилось. В 2021 году ценой настойчивых усилий и фактически угроз обратиться в Роспотребнадзор нам все же удалось заставить завпроизводством в столовой включать-таки мармиты, а не подавать отдыхающим котлеты в застывшем жире и холодные первые блюда. Для любопытных: горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 градусов, вторые блюда и гарниры – не ниже 65 градусов. В 2022 году ситуация полностью повторилась: в столовой практически ежедневно приходилось напоминать о мармитах – их на день включали, но потом опять «забывали» и приходилось подогревать еду в СВЧ. Через 40 минут после начала обеда закончился один из салатов – это как? Непропеченная запеканка, недоваренная каша, чуть теплая еда… Конечно, все можно проглотить и со всем можно справиться. Только теперь обращаться больше не к кому: и это касается не только работы столовой (завпроизводством мы так и не смогли разыскать в принципе), но и многих других важных моментов в организации отдыха приезжающих в отель людей. Понятно, что ситуация в стране вынуждает владельцев бизнеса экономить, но есть разумные пределы, за которыми услуги фактически перестают быть таковыми, так как они превращаются не в удобства для отдыхающих, а в череду постоянных проблем. И вот теперь главное: да, совершенствовать качество услуг можно постоянно, но для этого заинтересованный владелец должен быть хотя бы в опосредованном контакте с отдыхающими. И в 2021 году такой контакт осуществлялся через старшего администратора Марию, которая ответственно и оперативно пыталась устранить и устраняла те огрехи в работе отеля, которые портили нормальный отдых. Было очевидно, что есть реальный представитель администрации, который отвечает за качество предоставляемых услуг. В этом же году нам так и не удалось найти такого человека. Старший менеджер Юлия, которую, по-видимому, и назначили нести тяжелую долю выслушивания жалоб отдыхающих, только сочувственно кивала, соглашалась с нашими претензиями и – ВНИМАНИЕ! – ОБЕЩАЛА ПОСТАРАТЬСЯ ДОНЕСТИ наши претензии руководству. Но, судя по результату, ей это так и не удалось. На наши просьбы дать нам возможность переговорить с представителями администрации, которые могут не только сочувственно поддакивать, но и РЕАЛЬНО ПРИНИМАТЬ РЕШЕНИЯ, мы получали неопределенные, расплывчатые обещания, а воз оставался там же. Создалось впечатление, что г-жа Ромаданова не просто сама не интересуется приобретенным в Анапе бизнесом, но даже не считает нужным потребовать постоянного присутствия управляющего непосредственно «на объекте» - неужели потому, что уверена, что в нынешней ситуации в стране с проблемами летнего отдыха люди будут рады просто оказаться у моря? В итоге все, что нас не устраивало и казалось элементарно устранимым (при желании вникнуть в претензии отдыхающих, конечно) мы решали сами, договариваясь с непосредственными исполнителями. Так, поняв нас буквально с полуслова, руководитель спасателей Давид оперативно устранил те бездумные огрехи с деревянными настилами на пляже, которые возникли опять после переноса переодевалок и туалета на другую сторону (в 2021 году ту же проблему мы оперативно решили с помощью админа Марии, которая сама организовала весь процесс после наших обращений). Кстати, сами настилы пришли в такое состояние и уложены под таким углом, что становятся опасными для ходьбы по ним, и даже спасатель (с его хорошей физической подготовкой и координацией) на наших глазах упал, запнувшись на торчащих стыках досок. Но самое вопиющее «новационное» распоряжение руководства в этом году состоит в том, что вы, приезжая за тысячи километров к морю на пару недель, не имеете больше возможности им пользоваться до 8 часов утра! Каким уровнем непонимания и полного равнодушия к нуждам отдыхающих надо обладать, чтобы придумать эту дикость?! Причина якобы в сокращении штата спасателей, их больше нет на пляже ночью, как в прошлом году, и они не могут обеспечивать нашу безопасность до 8 часов утра, пока не придут на работу. Поэтому сердобольные охранники иногда делали так, что замок, который висит на калитке выхода к морю с 20 часов вечера до 8 утра, был открыт уже в 6-7 часов – но на это шли люди, понимающие наши проблемы! А особо рьяные службисты, ссылаясь на «распорядок», объясняли, что к морю можно попасть в обход, выйдя за территорию отеля в любое удобное время, но «мы при этом за вас не отвечаем». Никакие наши объяснения, что, даже идя в обход, мы все равно приходим и купаемся на территории своего пляжа, и если утонем, то до 8 утра спасатели отеля за нас все равно не отвечают, так как их рабочий день начинается только в 8 утра, то есть, мы берем всю ответственность на себя, только не блокируйте нам выход к морю, ради которого мы к вам и едем, – не помогли. И в этом случае в ответ на наши призывы к руководству нас понять – только скорбное сочувствие сотрудников на ресепшн и полная тишина в плане принятия решений. Хотя мы реально предлагали варианты: сдвинуть график работы хотя бы одного спасателя на 7 утра и не заставлять отдыхающих ходить в обход или (не падайте!) – ПЕРЕЛЕЗАТЬ ЧЕРЕЗ ЗАБОР, чем регулярно и занимались несколько взрослых и даже немолодых мужчин с детьми, понимающих, что самое полезное солнце и самое спокойное море в этих широтах примерно с 6.30 утра, и что после завтрака, который начинается в 7.30 утра, совсем неполезно сразу бежать на море и купаться, а надо переждать хотя бы час, а с 11 часов в июле-августе так лучше вовсе от солнца поберечься! Эти азы курортологии, о которых медики твердят в преддверии каждого летнего сезона, видимо, неизвестны администрации ... Завершая это невеселое повествование, приходится констатировать, что наши любимые «Дюны Золотые», которые радовали нас столько лет и были, бесспорно, лучшим место для отдыха на этом побережье, при таком отношении владельца скоро останутся только удивительно красивым (во многом благодаря усилиям влюбленной в свою работу садовника Веры) кусочком природы. Да что говорить о заботе об отдыхающих, когда даже заботы о своих работниках не видно: еще в прошлом году мы пытались посоветовать заменить двери кухни на маятниковые, видя, как надрываются молодые ребята, таская подносы с грязными тарелками (тележек не хватало) и при этом локтем (!) вынуждены открывать обычную дверь на кухню,. В лучшую сторону ничего не изменилось. Официантов, точнее – уборщиков, стало меньше, тележек не стало совсем, и несут они свои подносы с грязной посудой, и сталкиваются в неудобных дверях с теми, кто выносит нам с вами чуть теплую еду. Но руководство ведь не носит подносы… Горничных стало в два раза меньше, раньше полотенца меняли практически каждый день – теперь раз в три дня в лучшем случае, теперь не надейтесь, что убирать в номере будут каждый день. И еще про пляж, да и всю территорию: почти постоянно (на территории – за исключением послеобеденных часов) гремит музыка. Даже если не говорить о музыкальном вкусе персонала и репертуаре, то громкость этих «произведений» (специально скачал приложение «Шумомер»), доходящая до 85 децибелл, – это просто опасный уровень шума, который при длительном воздействии может привести к повреждению слуха - и у гостей, и у сотрудников. Некоторые из работников, послушав мини-лекцию о последствиях громкого звука на слух, мозг, сердце – убирали звук до приемлемых пределов. Конечно, этих молодых сезонных ребят уже научили постоянно вас приветствовать и улыбаться, но тем более очевидным становится отсутствие реального и полноправного руководителя, который бы ДУМАЛ обо всех, кто находится на вверенной ему территории. Пожалуй, только технический специалист Александр способен работать без начальства, потому что успевает всё и всегда при первом же обращении – ему отдельная похвала и премию! Таким образом, все вопросы вашего здоровья или оздоровления, или просто отдыха – это ВАШИ проблемы, а не администрации, и решать их придется самим: греть, мыть, перелезать, затыкать уши... Как-то не вяжется такая экология с названием ООО «Экостиль», вам так не кажется, г-жа Ромаданова?
Petrovskiy
August 2022 •
5
Отличный отель! Расположен удобно, рядом с трассой. Приветливый персонал, чистые номера с сейфом, кондиционером, отличной мебелью и всей обстановкой - и в номерах, и в холлах. Есть тапочки, косметические наборы в ванной комнате, чайник, чай и кофе - можно сказать, что все это выше ожидания. Вкусная домашняя еда в кафе, где сотрудники относятся к гостям как к приехавшим ненадолго друзьям. Поскольку отель используют чаще всего автомобилисты в качестве места для короткого отдыха на М4, то немаловажно наличие достаточно большой парковки. Молодцы!