Brauni
October 2023 •
3
Я захожу в это заведение буквально каждый день и всей душой полюбила его. Вся семья приобретает там изделия для разных поводов. Но, к сожалению, обслуживание сильно страдает. Сотрудники не справляются с нагрузкой, некоторые очень лениво и долго собирают заказ, даже когда сзади тебя стоит еще человек 7. Кроме того, они очень часто переспрашивают, не в состоянии запомнить мой заказ. Апогеем и полнейшим разочарованием стало поведение одной из сотрудниц, которая умудрилась мне 3 раза в течение часа до закрытия напомнить, что скоро Брауни закрывается, и мне нужно покинуть помещение. Я и сама помнила о времени закрытия кафе и вышла из него за 10 минут. Но была крайне расстроена таким отношением, чай, который я тогда заказала, и вовсе пить не хотелось. Кстати, его мне тогда та же девушка даже не принесла, а попросила самой встать за ним, хотя все другие сотрудники обычно выносят заказ к столику. Иными словами, Брауни точно нуждается в активной работе над клиентоориентированностью и качественным обслуживанием клиентов. Иначе кафе превращается в обычное, ничем не отличающееся от других заведение. Ставлю три звезды за качество выпечки и потрясающий кофе, но снимаю две за ужасный персонал. В конце отмечу, что там работают и очень хорошие сотрудники, но их, к сожалению, всего лишь двое