Очень некрасивое отношение к посетителям. Из-за того, что нет возможности забронировать стол заранее, приходится стоять НА УЛИЦЕ в длинной очереди, чтобы поесть. При этом в зимний период на улице холодно, даже с пледом и чаем, которые предлагают сотрудники заведения. Если, согласно Вашим правилам, ждать, пока освободится стол, внутри заведения нельзя, то было бы неплохо проявить к гостям заботу, оборудовав место для ожидания, как минимум, обогревателями.