Я не знаю, откуда у этой забегаловки столько положительных отзывов, но человек, который типа это держит - абсолютный хам и непрофессионал. Человек не умеет ни нормально общаться, ни нормально преподносить информацию. Таким нельзя работать с людьми.
Мало того, что он не понимает элементарные основы своей деятельности и что если он работает с людьми и ОСТАВЛЯЕТ СВОЙ НОМЕР ТЕЛЕФОНА, то в его обязательства входит предупреждение о своем графике, а также готовность отвечать на звонки, которые могут поступать.
Если человек не в состоянии подумать о своих праздниках или о своем графике работы заранее - то говорить о его профессионализме вообще не стоит. Скорее всего человек даже и делать ничего не в состоянии.
Советую за несколько километров обходить это место, в отзывы тут, скорее всего накручены просто