subscribers

subscriptions

116.5K

views

Little Bakery Zhuravlev

June 2024 •

Я посетил "Маленькую пекарню Журавлевых" утром 29 июня 2024 года с намерением быстро приобрести три больших капучино объемом 0,5 литра. К сожалению, мой опыт оставил неоднозначные впечатления. Оплата была произведена в 08:40 утра, но к моему удивлению, прошло 15 минут, прежде чем я получил свой заказ. Понятно, что утреннее время часто бывает загруженным, но мне показалось странным, что процесс приготовления кофе затянулся на столь длительное время. Особенно учитывая, что в момент моего ожидания за стойку был запущен стажер. Считаю, что если видно, что клиент ждет и, возможно, торопится, стоило бы пересмотреть организацию рабочего процесса, чтобы не создавать таких ситуаций. Было бы хорошо, если бы персонал смотрел на посадку стажеров в более подходящее время, когда заказы не такие интенсивные. Возможно, увеличение числа опытных бариста в утренние часы могло бы ускорить процесс и улучшить ситуацию. Я искренне надеюсь на то, что "Маленькая пекарня Журавлевых" примет во внимание этот отзыв и постарается улучшить скорость и качество обслуживания для удовлетворения всех своих клиентов.