Sever-Metropol
January 2025 •
4
Живи я где-нибудь в Питере с видом на Дом Зингера или пусть на большую башню-кукурузу Газпрома, мне бы в голову не пришло писать про кондитерскую «Север». Ну какой «Север», когда вокруг и «Буше», и «Пирогов Дворик», и Du Nord, и «Булочная Вольчека», и прочие милые малые бизнесы? Другое дело, когда 📍 «Север» открылся у нас во Владимире. Для меня – это маленькое кондитерское событие. По пунктам: большой ассортимент, уютный зал, туалетная комната с отдельной раковиной для рук. И самое главное – цены. Как мне нравятся там цены! Теперь можно зайти выпить кофе и потратить меньше тысячи. Эта городская политика городских кофеен с одинаковым ассортиментом и ценами от 250 рублей меня порядком злит. В «Севере» можно расправить плечи и позволить своему внутреннему прижимистому сладкоежке выбрать недорогой десерт. А вот про вкус разговор отдельный. «Север» это не бывшая «Прага» на Арбате. Это такое тяжеловатое кондитерское прошлое с жирным кремом и чересчур сладким вкусом. Признаюсь уже в этом параграфе, я не поклонник выпечки «Севера», однако побывала в новом кафе уже два раза. В первый раз мы брали: кольцо с творогом, эклер, и по акции можно было попробовать любой торт, которым на нашей тарелке оказался «Красный бархат». Творожное кольцо очень неплохое. Очень-очень неплохое. Тесто слоеное, но не настолько распушенное, чтобы не почувствовать начинку. А начинки много – сладкая творожная масса сладка в меру, без крупинок, не слоится, толщина приятная по всей окружности. Сверху немного поджаренных орешком. Наедаешься хорошо, не какое-нибудь дефлопе. Я куплю ещё. Внутреннюю сущность эклера я пока затрудняюсь описать, так как пробовала от чужого. Вот куплю свой, тогда напишу. «Красный бархат» брать не надо. Во второй раз я взяла пирожное «Графские развалины». Это для тех, кто любит безе. Я очень люблю. И эти развалины жуть как хороши оказались. Только не берите этот десерт на свидании или деловой встрече – усвинячитесь до колик. По-другому никак, а есть пирожное надо все-таки в удовольствие, не боясь как на тебя посмотрят со стороны. Так вот, кусочки уложенного сверху безе будут разлетаться в стороны безбожно, открывая спрятанный под ними шоколад и совсем небольшую каплю джема, кислинка которого удивляет в конце очень эффектно. На витрине я уже отметила новенькие десерты, которые обязательно возьму в следующий раз. Девушки-продавцы, кстати, очень милые. С ними хочется поболтать о том, о сём. Совсем недолго и без обязательств, что называется. Да, имейте ввиду, что цены на печенье указаны за сто граммов, а не за пакетик. Печенье «Суворовское» тоже очень приятное: две палочки песочного теста скреплены навечно (до путешествия в чей-то желудок) шоколадом. Ну вот, написала, что я не поклонник «Севера», а сама выдала хвалебный отзыв. Может, иногда надо о чём-то написать вслух, чтобы понять, что оно заслуживает второй шанс? И последнее. Кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга». Добро пожаловать во Владимир!
Tonya and Pelmeny
January 2025 •
2
Хитрая "Тоня" удаляет негативные комменты про свои пельмени из соцсетей. Типа: и чё? Ну такое, Тонечка. 🤔 Не люблю читеров и нечестных игроков. Желтая карточка и негативный отзыв от меня. А ведь я хорошо к вам относилась. Пельмени «Горный барашек» на фото брать не нужно. Это сплошные жилы. Я даже не доела. А мой отзыв был удалён. Дважды!!!
Ogurets
January 2025 •
4
После прогулки по Суздалю мы хотели выпить чаю с маленьким десертом. Но в 10 вечера мало что открыто, поэтому зашли в "Огурец" и взяли Огуречную тоболку (320₽). Порция большая, можно разделить с кем-то. Консистенция напоминает чизкейк, а вот вкус для меня очень странный. Как будто в сладкий творог пролили тоже сладкий огуречный рассол. Съела две ложки и больше не смогла. Всё, что с огуречным вкусом, кроме самих огурцов, пробуйте с осторожностью.
Franky
January 2025 •
4
Обожаю писать про рестораны, с которыми ну никак не возникает взаимной симпатии, а потом раз… И меняется отношение. Сегодня я пишу про Franky. Ох, как долго у нас не складывалось. Ещё со времен, когда он назывался Франки Фэп, и десерты там были удивительные по тем временам: разбитый цветочный горшок из шоколада. Сегодня я снова пишу про Franky, но всё равно с осторожностью. Незапланированно пошла на завтрак. Хотела в Monti, но с парковкой не повезло. Вдохнула поглубже и попросила, чтобы мне повезло хотя бы с завтраком. Села в зале, что направо от входа: там не так много пластиковых флористических декораций. Принесли меню с завтраками. Выбор хороший, есть где покапризничать. Выбрала кашу и яйца. Заказ готовили недолго, хотя в ресторан уже потекли офисные работники говорливым ручейком. Со своими продолжающимися совещаниями, жалобами на бухгалтерию и Саню, который ушёл в отпуск и не доделал таблицу в Эксель по отгрузкам. Непорядочный человек. Принесли нарядные большие тарелки с нарядными большими порциями. Серьезно, скрамбл (омлет) очень проявленный. Нельзя не заметить на тарелке, желудок передал то же самое. Сначала я попробовала Овсяную кашу с арахисовой пастой и карамелизированным бананом (330₽). Хорошее сочетание всего, сверху еще сублимированная клубника. Но имейте ввиду, что арахисовая паста, вмешанная в геркулес, это очень сытно и даже тяжеловато, я бы сказала. Наступила очередь Скрамбла с сыром пармезан, трюфельным маслом, томатами, шпинатом и хрустящей чиабатой (450₽). Очень вкусно, много и свеже. Не знаю, можно ли вообще испортить скрэмбл, но этот был хорош, и помидоры сладкие, хотя я бы попросила кожицу потоньше. Ну по возможности. Кстати, интересный факт. Если вы видите в составе блюда трюфельное масло, знайте, что большая его часть на самом деле не производится из трюфелей. Основным ингредиентом является химикат, разработанный в лаборатории для имитации аромата трюфелей. Важные детали: туалет чистый, красивый. Салфетки на столах не мерзко тонкие. Ставлю плюсики. Всё ещё с осторожность делаю заключение, что возможно Franky тоже повезло с новым управляющим или шеф-поваром. Будем наблюдать в динамике. Спасибо за завтрак! Больше отзывов на ТГ-канале "Хлеб да вода" https://t.me/eda_vladimir.
Pizzeria Cento pizza
January 2025 •
5
Заказывали пиццу Оливьера: действительно ли это пицца с любимым салатом Оливье. И как бы я ни хотела придраться, это реальный салат Оливье на пицце. По сути, это салат с хлебом. Нам очень понравилось. Есть 4 варианта на выбор: без лука и яблок, без лука с яблоком, без яблока с луком, с луком и с яблоком. Лук - зеленый. Моя рекомендация!