Palkin
November 2024 •
4
У нас летом была встреча со знакомыми и один из них предложил пойти в ресторан Палкин на Невском. Мы пошли. Что можно сказать о ресторане ПалкинЪ в двух словах - необоснованно дорого и пафосно. Даже эта буква Ъ в конце слова (как ещё писали в начале 20 века) пафосная, с претензией на исключительность заведения. Далее по порядку. Помещение. Обстановка красивая, большой холл, лестница. Чувствуется, что здание старое, не новодел. Внизу банкетный зал, а мы пошли на второй этаж. Там ещё один зал со столиками. Сам зал в старом стиле, неплохой и симпатичный, высокий потолок, на стенах картины и лепнина. Удивила туалетная комната, большая и сделана красиво и стильно. Цены и еда. Ну что тут сказать, цены необоснованно высокие. Я взял, например, бокал пива 0,5 л и порцию рапана (моллюск) и это стоило почти 2300 рублей. При этом сама порция маленькая, сытым с неё точно не будешь. Кроме того я бы не сказал, что съел какой то супер деликатес, по вкусу обычное блюдо из морского продукта такого типа. Обслуживание. В целом нормально, но с показным налётом на статус заведения. Отдельно хочется сказать про официантов. Они пыжатся, стараются показать класс, "косят" под обслуживание 19-го века (типа тут раньше аристократия обедала), но как то у них это получается немного пародийно и смешно. Итак, мы сели за стол, взяли меню, но тут же подскочил человек с тележкой с живым крабом, начал рассказывать и предлагать его нам. Мы вежливо отказались. Заказали блюда, ждём довольно долго, наконец принесли. Официанты встали по кругу с тарелками, накрытыми крышками, потом по команде разом их открыли и подали на стол. За оригинальную подачу ставим плюс. Далее забавный момент по "супер" обслуживанию. Мы сидим за столом, разговариваем, тут вдруг прибегают официанты (хотя их никто не звал) и беспардонно, несмотря на то, что мы общаемся, прерывают наш разговор, ставят каждому тарелочку с маленьким порожным, а на стол ведро с сухим льдом, который испаряется и превращается в пар. В итоге пар заволакивает весь стол и наша беседа прерывается. Оказалось это такое типа шоу от заведения, а маленькие пирожные, это "комплимент" нашему столу от шеф-повара. Ну ладно, пар из сухого льда, в принципе забавно, хотя вполне можно было обойтись и без него, многое не потеряли бы. Но главное, нужно было наверное предварительно нас спросить, надо нам это или нет, а не прерывать нашу беседу. Итог. По моему мнению (никому его не навязываю), если у вас есть лишние деньги или вы хотите пообедать необоснованно дорого, но при этом пафосно, то вам в Палкин ). Но если же вы хотите просто вкусно покушать по нормальным ценам и посидеть пообщаться в кругу друзей, то идите в другое место. Благо их в Петербурге огромное множество и можно выбрать по своем вкусу. Хотя, с другой стороны, один раз, ради интереса, можно и в Палкин сходить, посмотреть, что это такое.