Mazika1976
3
0
subscribers
0
subscriptions
451
view
отдел пекарни, на вас СанПиНы не распространяются??? Хлебобулочные изделия продаются без индивидуальной упаковки -
такая продажа - это нарушение СаПиНа 2.3.6.3668-20, пункты 8.4 и 9.5
8.4. Реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и (или) дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки.
9.5. Реализация хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий должна осуществляться в упакованном виде.
Для организации отпуска горячих готовых кулинарных изделий должны использоваться изотермические или подогреваемые емкости, тележки, внутренняя поверхность которых должна быть выполнена из моющихся и нетоксичных материалов.
Ни кто ничего вам не продаст! Этот магазин пустышка! Один раз ответили по телефону и больше вообще не брали трубку. Адреса постоянно разные указывают...