Lila
May 2024 •
1
Несли капучино и заранее готовый десерт 15-20 минут при зале, заполненном менее, чем наполовину; при этом трое официантов стояли прямо передо мной и болтали о своём. К сожалению, десерт ни свой цены, ни 15-минутного ожидания не стоил. Как, впрочем, и чуть тёплый капучино.
Pavlova
February 2024 •
5
На днях удалось побывать в ресторане/кондитерской "Pavlova". За последнее время в Питере открылись десятки заведений, имеющих похожую концепцию сервиса и меню. Но на данный момент лично для меня Pavlova находится на первом месте. Дьявол кроется в деталях и здесь за ним следят)) Наличие закрытого гардероба и аккуратных номерков с печатью лебедя сразу расположили к месту. Отдельно стоит отметить архитектуру зала и интерьер: "прихожая" изолирована от зала, классический интерьер с элементами ар-деко приятно гармонирует с кирпичным потолком. Зелень и живой звук воды из аквариума для устриц добавляют жизни и воздуха помещению - решения нехитрые, но при этом очень удачные. Все элементы декора ощущаются деталями одной истории, в которую ты попадаешь ненадолго. Хочется поблагодарить персонал за внимательное и ненавящивое обслуживание. В обед есть потребность отвлечься от рабочей суеты - и при достаточно заполненном зале мимо моего стола всего пару раз прошли официанты, хотя я сидела в центре. Возможно, это звучит немного высокомерно, но действительно очень здорово, когда процессы настроены так, что персонал следит за тем, чтобы всё вовремя подавалось/убиралось, уважая при этом личное пространство и покой. И самое главное - еда. Утиная ножка конфи с перловой кашей - идеально сбалансированное блюдо - мягкая нежная птица с вкуснейшим "перлотто" заставили бороться с желанием облизать тарелку:))) На десерт - местная цитрусовая, в меру сладкая, нежная Павлова с отличным эспрессо - must try, на мой взгляд. Здесь к этому десерту подошли с уважением, как бы преувеличенно это не звучало. Опять же приятные детали - на персонал приятно смотреть, одеты все аккуратно, общение без надменности, очень приветливо и дружелюбно, в последнее время это редкость. Если сказать коротко - это место, от которого хорошо на душе и куда я точно вернусь. Спасибо команде этого ресторана, очень надеюсь, что со временем качество останется на том же уровне.
Mer Kaffe
August 2023 •
1
Изначально была цель выпить кофе и съесть десерт в этой кофейне. На прилавке лежали заветренные пирог и печенье, которые абсолютно не вызывали желания употребить их в пищу. Купили в другом месте десерт и всё равно вернулись сюда за кофе. Когда садились, столики вокруг были пустые, но почему-то грязные, видимо, официанты были заняты чем-то другим. Но это мелочи. Сначала заказали два фильтра, чтобы прождать несколько минут и узнать, что этот вид кофе закончился. Хорошо, заказали маленький капучино и другой вид кофе. Официант сам переспросил заказ и повторил его, то есть услышал. Ещё через несколько минут приносят фильтр, мы достали десерт к кофе, официант подошёл, сказал, что со своим нельзя - ну ОК, мы убрали (хотя съедобной альтернативы в заведении предоставлено не было). Капучино не несут ещё несколько минут. При этом компания, пришедшая после того, как мы сделали заказ, уже получила два больших капучино. На мой вопрос, когда же и нам принесут кофе, от официанта последовал дословный ответ "просто фильтр надо долго наливать, а капучино надо делать" (???? - без комментариев). После данного диалога прождали ещё несколько минут, и когда я подошла сказать, что капучино уже не нужен, оказалось, что его ещё даже не планировали делать. Зато за оплатой счёта официант принёсся через несколько секунд)) В итоге мы даже не услышали ни одного дежурного "извините", вместо чего официант развёл руками и цыкнул, мол "мне вообще всё равно, что я забыл про ваш заказ несколько раз".Хочется обратиться к руководству кофейни: пожалуйста, нанимайте сотрудников, которые готовы выполнять свои прямые обязанности или хотя бы немного вежливых. Ничего сверхъестественного мы не просили и пошли навстречу правилам кофейни, в ответ на что получили полное пренебрежение, которого мы не заслужили, так как общались с молодым человеком официантом гораздо вежливее, чем он с нами. Возвращаться, к сожалению, больше не хочется. Как мне кажется, из таких мелочей и складывается имидж компании.
P17 Hotel
July 2023 •
5
Отличный отель в центре, всё рядом) Персонал вежливый, всё рассказали, показали, помогли. Номера чистые уютные, очень приятный и стильный интерьер в отеле в целом. Из минусов: в номере пахло сыростью, даже по приезде домой вещи отдавали плесенью. Но в целом впечатление хорошее об отеле, я бы вернулась
Harvest
July 2023 •
3
Стильное место, красивый интерьер Некоторые блюда разочаровали Например, террин из фуа-гра: фуа-гра далеко не лучшего качества. При этом подаётся маленькая порция с большим количеством сладкого джема и сладкой бриошью, напрочь забивающие вкус печени, которая сама по себе при этом абсолютно безвкусная. Вопрос не к размеру порции, а к выбору джема (или вообще его наличию??). Видимо, блюдо присутствует в меню "для галочки - есть фуа-гра, значит дорогой ресторан" Филе палтуса очень порадовало: сбалансированный вкус хорошо приготовленной нежной рыбы, тающей во рту, с грибами - точно стоит заказать. Перед десертами принесли комплимент в виде сорберта, который был намного вкуснее, чем сами десерты. Приторные десерты в меню были описаны очень изысканно, на деле оказалось - шоколад, мороженое и сухой бисквит, которые за столом не понравились никому. Но куда нам до модных кондитеров с лимитированными коллекциями десертов, наверное, ничего не понимаем)) Как вывод: лучше здесь заказывать овощные закуски и главные блюда, если есть цель получить приятный опыт. Хотя, как мне кажется, в ресторане, который себя позиционирует так, клиентам думать о таком не следует. Персонал очень вежливый, работают быстро и аккуратно, выглядят опрятно - звезды всему только ставлю за обслуживание, так как если бы его можно было оценить отдельно - было бы 5. Но, к сожалению, из-за кухни возвращаться не хочется.