Veniana
February 2022 •
5
Очень и очень не плохо. Не пишу о чистоте, вежливости и приеме. Все так, как и должно быть! Несколько раз обращалась и получала качественные услуги.
Fırın
February 2022 •
2
Всегда мечтала иметь возле дома маленькую, чудесную пекарню, где пахнет умопомрачительной выпечкой. Этакий маленький семейный бизнес, где сами вымешивают тесто, сами формуют булочки и сами выпекают. И запах от этого стоит на всю округу! А что мы имеем? Небольшое помещение в котором продают выпечку из замороженых полуфабрикатов. Тех самых, которые продают в любой кофейне в Москве. В лучшем случае это все подогревается в микроволновке. И все это гордо называется ПЕКАРНЯ!
YamNyam
July 2021 •
3
Ну правильно написано-быстрое питание. Особо чего то интересного ждать не приходиться. Пироги, беляши, плов, шашлык. В данном случае все в предпочтении вкуса и вашей торопливости. Надо быстро перекусить на ходу, вот вам пирожки, чай, кофе. Если не будете заморачиваться с тестом, то сойдет! Если все таки вкус для вас важен, то вряд ли оцените умение повара.
Jonjoli
July 2021 •
3
Большая Дмитровка. Ресторан"Джонджоли". Зашла сюда не случайно. Ехала целенаправленно. Отличное месторасположение. Второй балл за интерьер. Довольно приятное место, хорошо расставлены столики, есть второй этаж. Грузинскую кухню того или иного ресторана я всегда оцениваю по умению поваров готовить хинкали. Умеют готовить хинкали так какими они должны быть-значит и со всем другим справятся! Я не буду заморачиваться по поводу того, сколько у хинкали должно быть защипов. Где то я читала 18, а где то встречала 30 с лишним. Ну это говорит лишь о виртуозности того, кто их лепит. Хотя наверное для подачи и внешнего вида это имеет значение. Но я все таки о вкусе самих хинкали. Тесто должно быть тонкое, но при этом эластичное. Взяв хинкали в руку, подняв его над тарелкой, можно слегка потрясти. И тесто при этом не прорвется, сок не выльется и вы не испытаете разочарование. В тех хинкали, что нам принесли, тесто было достаточно тонким, но оно не было тем виртуозно-эластичным! Когда откусываете хинкали, в нем должен сразу чувствоваться бульон! Не чайная ложечка и даже не столовая, а чуть больше! Увы, бульона было ровно столько, чтобы сказать"Ну да, бульончик есть". И конечно же фарш. Вкусный, сочный, с ощущением приправ. Не было такого. Он был просто не плох. Но, если вы называетесь словом "ресторан", то и готовить вы должны по-ресторанному. Я не то чтобы знаток хинкали и даже больше-никогда не пыталась их готовить, но ела во многих местах и очень хорошо представляю КАК это должно быть! Кстати, самые вкусные были в очень-очень маленькой хинкальной в Ессентуках, которую содержала местная семья. И еще несколько слов об окрошке. Пусть это не грузинское блюдо, но вы правда считаете, что красиво соломкой порезаные ингредиенты и залитые квасом-это и есть окрошка? Так готовят в "Теремке" , в третьесортных кафе. Но "Джонджоли" - это все таки ресторан! Так удивите меня!
Syrnaya birzha
June 2021 •
2
Как мне сырная биржа? Совсем никак. К плюсам могу отнести только расположение и громкое название. Сырная биржа позиционирует себя как магазин хороших, добротных, натуральных и главное недорогих сыров. По мне так для таких сыров цена завышена. Я ожидала что то более тонкое по вкусу, но в итоге получила сыр как сыр. Напоминает сыры СССР. Те, из которых нам в детстве делали бутерброды:мазали хлеб маслом и сверху сыр! Я ожидала каких то новых, с тонким вкусом, с интересным послевкусием, выдержаных. Ведь я посетила не магазин сыров, асвму Сырную биржу!