Взяли шашлык из баранины, мне попался в нём малюсенький кусочек мяса, с ним огромная жила и кость. Ведь в сыром виде очевидно было, что этот кусок почти без мяса, такое неуважение к клиенту! Были также два месяца назад, шашлык из свинины был жёсткий, а в жюльен видимо забыли положить сливки или сметану, и все компоненты были сами по себе, не подружились! Меняйте повара, если не хотите потерять клиентов.