Ресторан «Экспедиция» — это уникальное место на Певческом переулке, где можно не только насладиться высококлассной кухней, но и почувствовать атмосферу дикой природы Севера, не покидая Москвы. Заведение входит в гид Michelin и специализируется на блюдах народов Севера, предлагая посетителям подлинные деликатесы и уникальные гастрономические впечатления.
Один из главных плюсов ресторана — это его интерьер, который сразу погружает в атмосферу таежной экспедиции. В зале можно увидеть настоящий вертолет, колонны, стилизованные под деревья, а также камин с живым огнем, создающий уютную атмосферу. Для любителей приватности есть VIP-зал, а для более необычных впечатлений — аренда домика на крыше с настоящим очагом и панорамным видом на Москву, включая знаменитую Котельническую набережную. Просторная терраса — идеальное место для ужина на свежем воздухе, особенно вечером, когда играют живая музыка.
Что касается кухни, то здесь стоит отметить несколько необычных и действительно вкусных предложений. Авторская подача от шефа ресторана Барабаса — это целое гастрономическое шоу. Например, строганина, которую подают с эффектом шоу, или уха с погружением настоящего угля, которая дарит не только вкус, но и яркие зрительные впечатления. Особое внимание заслуживают северные деликатесы — морские ежи, рапаны, оленина и, конечно, рыба, которая готовится по традиционным северным рецептам. Для любителей необычных вкусов есть настойки на пантах и мухоморах, а также морс и настойка из клоповки — редкой ягоды, которая добавляет уникальности всему меню.
Также стоит отметить, что ресторан предлагает индивидуальную систему лояльности для проведения банкетов и возможность приобрести подарочные сертификаты. В день рождения гости могут получить скидку 20% на блюда и 10% на алкоголь. «Экспедиция» работает до последнего гостя, что особенно удобно для тех, кто не торопится покидать уютное место.
В целом, «Экспедиция» — это не просто ресторан, а целый мир гастрономических и визуальных впечатлений, который стоит посетить всем любителям вкусной и необычной кухни.