Добрый день.
Пояснение за 4 звезды, по порядку.
Доставка- В плане скорости доставки все индивидуально, тут может быть много факторов, пробки на дорогах, количество заказов, время(час пик) и прочее, поэтому снижать
за задержки по времени если это не более 45 минут от заявленного не разумно.
В целом к доставке нет вопросов, +-15 мин от заявленного времени, курьеры адекватные и приятные- за это 1 Балл.
Цена- по сравнению с конкурентами приемлимо, качество в большей части ролов нормальное- 0,5 Балл
Качество еды- по моему мнению основной аспект по такому роду заведений и тут не все так гладко.
Плюсы-
Хорошее количество начинки по отношению к рису, это не рисовые квадраты с минимумом начинки как во многих заведениях
Лосось- качественный, не заморозка, охлажденный
Форма роллов правильная, без улиток и прочих кошмаров
Нарезка качественная
Минусы-
Размер роллов- они маленькие, граммы на сайте не указаны, это полный колхоз для 2023 года, понятно что вы не указываете граммовку дабы не спугнуть потенциальных клиентов малым весом, но это не выход,это плохо.
Роллы не более 210 гр, я понимаю что цена не высокая, но это Сергиев Посад, а не Москва и за ценник в среднем 350 рублей за ролл это не бюджет, а средний сегмет, добавив 30-40 рублей можно взять роллы с весом 290гр и таким же качеством(называть не буду, а то подумают что конкуренты рекламируются, но кто знает тот поймет:) )
Угорь- качество отвратительное.
Мало того что это не кусок рыбы, это микро слайс, он ещё и не качественный, в роллах где он сверху попадаются кости! С толщиной в 3-4 миллиметра куска угря.Это ужасно.
Про роллы у которых угорь внутри, по типу Фила с угрем это вообще тихий ужас- внутри ролла вы найдете мусор от угря- жир, кожа и куски филе с чёрным жмыхом, этого псевдоугря внутри также мало, в данном случае это даже хорошо, но в целом картина ужасная.
Мой совет- не берите в этой компании ничего с угрем, обламаетесь, лучше взять что то с лососем.
Соус в роллах- это лотерея, берете ролл с надписью "острый", он не острый, соус есть а остроты нет, другой ролл с надписью " Острый" выжигает вашу ротовую полость, я не знаю что за соус они используют в спайси, скорее всего шрирача, но это слишком. У ролла должна быть приятная острота, которая ощущается как разогревающий эффект после поедания, а не как крылья из КФС
Общая оценка за качество еды 2,5 Балла
Суммарно 4 балла за заведение Космос Суши Сергиев Посад, доставку рекомендую, но есть проблемные позиции которые лучше не брать.