Studio Salt
January 2020 •
5
Была на курсе Муссовые торты. До этого была на аналогичном курсе в другой школе и с полной уверенностью могу сказать, что тут вас точно научат! И у вас все получится! Замечательный шеф Майя Климина, ей отдельная благодарность. Мастер-класс прошел настолько легко, непринужденно и с чувством юмора, что сюда хочется вернуться еще!) Теория была разложена по полочкам. Практика от и до под контролем шефа. И даже целый блок по темперированию шоколада она смогла уместить в Мастер-классе по муссовым тортам. Всем советую и эту школу, и этого преподавателя.