Шеф в деле @shefvdele
11
807
subscribers
16
subscriptions
461.4K
views
Часто бываю в Радуга парк. И появилась ещё одна причина, чтобы чаще приезжать в Радугу. Это LUA, в заказе было много всего. По вкусу: все ярко, сочно. Идеальный баланс остроты, кислоты и сладости. Порции большие, но после еды нет тяжести. Еда доставила удовольствие. Хорошее заведение со вкусным и интересным меню. Рекомендую всем. Вкус/цена/качество - идеальный баланс этих трёх составляющих в LUA.
P.S. Замечание: булочки Бао. Мне они точно не понравились. По-моему, это блюдо, которое не удалось совсем. Грибы в начинке без специй, соли. А вкупе с пресной рисовой булкой - блюдо не вызывает никакого желания его доесть. Бао оставлена почти не тронутой. Не рекомендую бао булки к заказу.
Больше информации в моем ТГ канале с одноименным названием.
Расскажу о том, почему стоит сходить в Шави Ломи. Были компанией, в заказе было много всего. Столик заранее бронировали. Встретили на входе, проводили до столика. Пока шли на 2-й этаж, к своему столику, сразу погрузились в атмосферу ресторана: отличный интерьер, музыка, настраивающая настроение на позитив, вежливый персонал: поздоровались все, кого встретили по пути. Как только сели за столик, подошёл официант - Владислав: ориентируется по меню, очень хорошо знает сорта вина: порекомендовал каждому из нас винотпотнашим предпочтениям: мы остались довольны вкусом, ароматом предложенных Владиславом сортов. В заказе: хинкали, салаты, ассорти шашлыков и хинкали, хачапури по-аджарски, десерты.
Салаты: каждому рекомендую салат из вяленой свеклы, винограда и сыра - он бесподобен по сочетаниям ингредиентов и вкусу, остальные салаты, которые попробовали - просто вкусные.
Хачапури: мягкое и хорошо пррпеченное тесто со вкусным сыром. Рекомендую.
Хинкали: брали два вида: с курицей, с говядиной и свининой- рекомендую всем любителям хинкали: сочно и вкусно.
Мясо и люля кебабы: давно не доводилось поесть такого вкусного, сочного мяса. Рекомендую.
И, конечно же, обязательно закажите их рулет из фисташки и малины на десерт.
В целом: прекрасный атмосферный ресторан с отличной кухней. Рекомендую к посещению.
Обслуживание: 5
Атмосфера: 5
Еда: 5
Больше информации в моем ТГ канале с одноименным названием.
Что изменилось, а что осталось прежним в заведении? Давно не были в Барбаре. И сегодня заехали поужинать. Приятный персонал на входе, милый хостес, прекрасный официант Владимир. Начали изучать меню, поняли, что меню поменялось полностью после нашего последнего посещения. Тем интереснее было выбирать. В заказе оказались разные блюда: салаты, рыба, мясо, десерты. Каждое блюдо идеально по вкусу, текстуре и сочетанию ингредиентов. Каждому блюду за вкус, красоту подачи уверенная 5. Поменялось меню, при этом, сохранили качество блюд и высокий уровень обслуживания. Если любите красоту и вкус по "вменяемым" ценам, безупречное обслуживание, красивый и уютный интерьер, то тогда Барбара, именно, то место, где каждый гость найдет это. Рекомендую всем, как место встреч для влюбленных, так и место для семейного ужина.
Больше информации в моем ТГ канале с одноименным названием.
Заказ в Пян-се был сделан впервые. Заказ был приготовлен быстро, минут 5-7. В заказе спешл блюдо с острым соусом от шефа. Красивая подача, симпатичная посуда. По вкусу: при заказе не была мной уточнена степень остроты, как выяснилось позднее, их три в данном заведении и только при заказе спешл блюд, в других блюдах нет выбора степени остроты, а для спешл вот такие виды:
- не острая;
- стандарт;
- острая.
Мне было приготовлено: острая. Блюдо приготовлено хорошо: идеально приготовленные мидии, рыба, овощи, а лапша собственного производства, вообще, хороша. 1 балл снижаю только за остроту нереальную. Блюдо - вкусное, хорошие сочетания. Единственное , что ценник 760 р за такое блюдо , на мой взгляд, завышен. Рекомендую всем данное заведение, только уточняйте при заказе степень допустимой для вас остроты. Сочетание цена/качество 3/5. Ценник, как в хорошем ресторане, но мы, все равно, воспринимаем данный проект, - гастромолл, как фудкорт, и мозг отказывается воспринимать "нормальной" и допустимой цену в 700 и выше за блюдо на фудкорте.
Больше отзывов, рецептов в моем ТГ канале @shefvdele
Пять ставлю авансом. За отличного доктора, который все доступно объяснил. Снизить балл хочется за "странное" обслуживание на ресепшен. Странное употребляю в описании обслуживания для смягчения отзыва. Если не изменится обслуживание при следующих посещениях, оценку снижу. По ценам: не дорого. Рекомендую к посещению.
Этот театр самый любимый у меня. Любим атмосферой, постановками. Последнее, что довелось посмотреть - это Фауст 4 часа, 38 артистов 2 антракта. Кроме восторженных эпитетов ничего больше на ум не приходит. Шикарная постановка, увлекательное путешествие в глубины наших желаний, в том числе, тайных скрытых от других. Каждый спектакль в этом театре - событие. А Фауст - это грандиозное событие. Рекомендую всем Коляда театр.
Яркая вывеска, завлекает, привлекает сделать заказ. В это раз желание поесть было, именно, в Jackie. Заказанный мной суп будет подан со слов кассира - приятной девушки в течение 10 минут. По факту подано через 5. По вкусу - слабо, нет насыщенности, соли, специй. Пришлось вернуться, попросить соли. Соль слегка добавила вкуса, но не спасла блюдо от отсутствия насыщенности и яркости. Итог: обычный ни чем не запоминающийся суп. Единственное, что в супе порадовало - лапша собственного производства.
Обслуживание на 5. Скорость подачи на 5. Еда на 2. Итоговая 3. Возможно, не повезло мне сегодня. А возможно, я сейчас пытаюсь оправдать заведение за то, что приятное и быстрое обслуживание было. Возможно, что ещё раз закажу что-то, но сегодня было слабо. Есть с чем сравнить. И пока сравнение не в пользу Jackie.
Случайно решили пообедать в этом заведении. В заказе был суп, стеклянная лапша с говядиной, креветки в кляре хрустящем. По итогу:
Ожидание минут 20-23 всех трёх блюд.
По вкусу: все блюда вкусные, сытные, яркие. (В супе не хватило соли и перца, пришлось добавлять, и суп стал почти идеальным).
Брали лимонад собственного производства, лимонад Вьетнамский в баночке и Шейк манго. Лимонад в баночке - очень много сахара, приторно. Не вкусно. А Шейк и лимонад - отличное завершение обеда.
Итог: рекомендую всем. По ценам: блюда по 500 рублей в среднем, выход у блюд оправдывает цену. Вкус и качество на высоте
Ожидание в общей сложности более 30 минут. Гостей, кроме нас, не было. В заказе Боул с лососем, гратен с томлеными щёчками и кофе. Подали сначала щёчки с гратеном и кофе. Минут 5-6 спустя подали Боул. Хотя Боул, который был подан, стоял готовый на витрине, то есть приготовить (разогреть гратен и щёчки) нужно меньше времени, чем подать готовый Боул с витрины. Мы думали, что Боул готовится тоже, но нет. Готовый с витрины более 30 минут подавали. На вопрос: Вы так долго подавали Боул с витрины? Ответ-ну, да, с витрины.
Столы грязные, еда невкусная. 1 балл за щёчки, которые приготовлены хорошо. В еде нет вкуса, кроме щёчек. Кофе бамбл (очень мало кофе, вкус никакой), в боуле морковь "уставшая" и нарезана не допустимой для еды толщиной, нужно тоньше нарезать морковь, слайсер это позволяет. Соус для боула невкусный и его мало, как итог Боул за 500+ сухой и невкусный. Гратен и соус к нему (возможно демигляс) абсолютно никакие по вкусу: ни соли, ни вкуса. В целом: обходите стороной данное заведение с таким обслуживаем, ценами и отсутствием вкуса и качества в еде и напитках. Три сотрудника, 2 гостя, обслуживание более 30 минут. В общем, выглядит все хорошо, а по факту "пшик". Все мимо. От и до.
14.02 на часах. В 14.30 приходите, сделаю, а сейчас обед - это был ответ сотрудницы на пр осьбу сделать фото на документы (занимает 3 минуты, проверено опытным путем в другом салоне). Неужели очередь из клиентов, что такое отношение к доходу компании? 3 минуты - 300 рублей. Очереди не было - это точно. Видимо, по принципу - это не мне надо, а вам, вот и приходите, когда мне удобно. Через дорогу салон, сделали фото за 3 минуты. И никаких обедов )). Итог, не рекомендую. По-моему, обед на 3 минуты позднее, будет наиболее вкусным, потому что ещё немного больше чувство голода будет, и клиент доволен останется.