Tan Zhen
February 2024 •
1
Был сегодня в том, что на Гороховой(до этого пробовал у друзей их доставку). Заходил без брони. Много столов было занято, решил сесть в дальний(третий) зал т.к. в нём все места были свободны. При посадке тарелку с салфеткой просто забрали, хотя позиционируют себя как ресторан(салфетка теперь нужна лишь для указания сколько посадочных мест есть за конкретным столом, иначе я не понимаю её смысл). Был с мороза и сразу не смог ощутить всех особенностей обстановки. Немного посидев и сделав заказ понял, что там сильно прохладно и пахнет сыростью(иногда раздавались нотки плесени, что не добавляет аппетита). Рядом находится вход в кухню а оттуда раздавались громкие разговоры официантов(кто когда куда пойдёт на перекур, бытовые разговоры, и некоторые подробности их интимной жизни). Я довольно быстро получил свой заказ(сделал его по совету тех, кто был последний раз пару лет назад. Курица с кешью). Получил его и стараясь пробовать сразу все ингредиенты находил обещанный вкус лишь в одной ложке из трёх. Возможно сменился повар на неопытного, возможно качественные ингредиенты смешиваются с не очень, подробностей не выяснял и не горю желанием. Я ожидал подругу, которая должна была приехать минут через 40 после моего прихода и неспеша ел, пил чай. Через какое-то время сделал заказ и для неё. Пока сидел, замёрз достаточно сильно, не смотря на горячий чай(чайник из термостекла, от того и долго был горячим), а вот еда минут за 15 стала попросту холодной(помним про холод в помещении). Кстати, в процессе употребления курицы нашёл там осколок кости, на что мне официантка сказала, что костей в нём быть не должно и ушла, сделав вид, что всё норм(в целом я воспринял это как случайность) Почти доев блюдо, обнаружил короткий волос, который прилип до приготовления к куску курицы, потом был покрыт специями и зажарен, так что сомнений о честности меня, как потребителя возникнуть не должно. Пришлось его немного поскрести, чтоб он отстал от мяса и стало точно понятно что это. Через какое-то время подошла официантка, принесла заказ для подруги(сделал заранее, чтоб ещё не мёрзнуть) и я ей указал на этот факт, на что она, после моей просьбы забрать блюдо, сказала что-то в стиле "ой, не может быть, сейчас покажу повару" и пропала. Через какое-то время подошла подруга и стала есть (если что, на три небольших зала там довольно много официанток, но они стоят в проходе между первым и вторым залами. Видел до трёх человек просто стоящих там).