Starik Khinkalych
June 2024 •
4
Добрый день! Данный отзыв является пожеланием. Атмосфера заведения весьма приятная. Для ресторанов данного сегмента просто хорошо. Персонал приветлив и приятен в беседе ( на момент 20.06.2024). Что касается кухни, меню достаточно хорошее, однако его исполнение, местами пресное. На техническом открытии пробовала хинкали с мясом и зеленью, салат по-тбилисски, а также хачапури по аджарски. Хинкали были на 3,5 из 5. Тесто приятное, мясо было кисловатым (будто уксуса было много). Салат был превосходным, благодаря его легкой и одновременно насыщенной заправке. Хачапури по-аджарски был также прекрасен. 20.06.2024 года пробовала лагман с говядиной и салат с помидорами и домашней брынзой. Лагман был на 3 из 5. Бульон простой, не насыщенный (был на дне тарелки, буквально 2-3 ложки). Однако хотелось в формате супа. Лапша не заинтересовала, овощи также были просто хорошо приготовлены, кроме картофеля. Он был полусырым и жестким. Блюду крайне не хватает насыщенности вкуса. Задумка салата просто прекрасна, но также слишком пресное исполнение. Если салат с помидорами и брынзой, то хочется видеть больше помидор, а не 3 колечка и листья салата. Сыр достаточно вкусный. В целом, заведение оцениваю на 4. Хорошее место, в котором можно покушать сытно и по приемлемым ценам. Большое спасибо персоналу и кухне. Очень жду интересные блюда в национальном исполнении. Желаю Вам и Вашей команде успехов!