Просто столовка. Разные смены поваров готовят совершенно по разному, от "хорошо" до "отстой". Завтрак- шведский стол, каждый день один и тот же набор блюд.
Совет, провести обучение сотрудников аэропорта (большое его количество) этикету, общению с клиентом и тп. Хамы и грубияны, а всё наверное от неимения информации... 🤨