Syrovarnya
May 2022 •
3
11.05 решили поужинать в данном ресторане. Неоднократно посещала сыроварню в Москве, поэтому от местного ресторана ожидала большего. Предварительно забронировала стол, тк в общем мест уже не было, предложили vip-зал (небольшая комнатка за шторкой). Он кстати уютнее и комфортнее, тк нет шума, большого числа посетителей, можно спокойно отдохнуть от суеты. Но на этом его преимущества закончились, тк мы 20 минут ожидали официанта. Про нас как будто забыли. При этом проходящие мимо официанты, отмороженно говорили мы сейчас пригласим Вам его, но никто не подходил. Потом выяснилось, что якобы у данного зала свой официант и его нет. В таком случае я считаю заказ обязан принять администратор, ведь он рассаживал гостей и должен отследить за тем кто примет заказ. Работу администраторов и официантов оценила на 1 ( по 5-ой шкале), хуже персонала не встречала нигде. Со стороны администраторов нет приветствия и прощания, не спрашивают отзыва о посещении, уткнулись в телефоны. Официанты не знают меню и ассортимента блюд, состав блюд, ходят как зомби еле передвигаясь с унылыми лицами, путаются в заказе (принесли не то вино, что заказывала). В целом порадовала быстрая подача блюд, сохранение концепции сыроварни (угощают хлебом), интерьер. Блюда достаточно вкусные, подача скромная.