Pech
January 2023 •
2
Не люблю распространять негативные эмоции и предпочитаю помнить только хорошее.. Но «праздничный» ужин в после-новогодний день, после прогулки по морозному красочному городу, оказался совсем не радостным, а более того - сильно огорчившим. Начну с того, что стол на 9 человек был забронирован заранее - специально, с учетом праздничных дней и большого количества посетителей. С друзьями хотели попасть в ресторан «Гусь», но нам предложили «Печь» - сказав что кухня та же. Пришли к нужному времени (20.00), нас проводили на второй этаж ресторана, в большой зал с реальной печью, в котором кроме нас сидело всего двое гостей. Зал был пустой!! Интерьер зала порадовал - тепло, светло, уютно, печь придает месту особый колорит... но вот только, к сожалению, для нас не готовит ((( При заказе ужина обнаружили, что ни одно блюдо «из печи» заказать невозможно - печь не работает... В том числе и уху невозможно заказать, т.к. она тоже «готовится в печи». Ладно.. заказали другие блюда (в целом, меню интересное и то что нам удалось получить в первый час ожидания - пару/тройку салатов и одно горячее блюдо на 9 человек - было вкусно). Нас сразу предупредили, что ресторан перегружен (а кухня работает на два ресторана), и получить супы можно будет не раньше чем через 15 минут, а горячие блюда - через 40. Итог: кроме перечисленных выше салатов и одного горячего, первые блюда (причем не супы) были вынесены через полтора!!! часа. И уже после того как был приглашен администратор. Причем порядка 10 блюд было вынесено одновременно. Пять из них - казанская котлета - были пересушенными и некоторые порции - холодными!! Общее впечатление - вечер испорчен. Придя с холода и заказав стол заранее обычно рассчитываешь на довольно быстрое обслуживание ( уж как минимум - закуску к водке нужно подать в минимально короткие сроки). Очень желаю руководству и персоналу ресторана задуматься и пересмотреть логистику обслуживания.. особенно - в праздничные дни, которые, по идее, являются самыми прибыльными для ресторанов 😊