В час пик всегда более важные дела у продавцов, чем обслужить на кассе. Зачастую приходится 10-20 человек ждать в единственную кассу. Наймите достаточное количество продавцов. Не жадничайте. У вас хорошая прибыль. Кстати молоко у вас палёное? Я пробовал йогурт сделать. Но закваска с вашим молоком не сработала. Ассортимент почаще обновляйте. Экспериментируйте, проведите современное обучение для продуктов.
Отель очень устал. Столовая - еда очень однообразная и не вкусная. Анимация - день сурка. Музыка - одна пластинка. Пляж - хорошо! В целом если дёшево то можно. Говорят начнётся реновация в 2025.