Валерия Швед
10
2
subscribers
0
subscriptions
1 m
views
Magic coffee
Minsk • Coffee shop
Save
Десерты: очень вкусные десерты на любой вкус. Есть муссовые пирожные, есть классические десерты аля Медовик, Наполеон, Красный бархат, макаронс и т.д.
Кофе: варят отличный капучино, без лишних привкусов и уходов в сторону "кислинки" или "горчинки". За свои деньги годный кофе. И кроме капучино варят много видов кофе, также есть и авторские сезонные напитки.
Сервис: милые и дружелюбные бариста, всегда помогают определиться с выбором. Очень быстрое обслуживание, ненавязчивый сервис.
Атмосфера: Magic people, Voodoo people🤣 очень атмосферное место, на праздники красиво украшают заведение (на Хэллоуин прям топ-пушка антураж был👻)
Moulin
Minsk • Bakery
Save
По фактам:
Кондитерские изделия: 10/10
Кофейные напитки: 8/10
Сервис: 3/10
За самыми вкусными муссовыми пирожными - однозначно сюда. Необычные вкусовые сочетания, которые порадуют самых избалованных гурманов. На мой вкус их топовое пироженко - "Трюфель" (что-то космически нереальное). Кстати, ценники на пирожные видимо решили немного "урезать", потому что когда у них было заведение на улице Замковой, то они стоили 21 рубль, а сейчас (на момент написания отзыва) стоят 16 рублей.
Кофе: неплохой капучино, однако в конце очень сильно горчит (или варят кофе на робусте или переварили при приготовлении). В любом случае неплохо, но конечно ценник 7 рублей за 160 мл - такое себе (за 6 рублей можно выпить 300 мл в кофейне Zerno на Комаровке).
А теперь самое интересное - сервис.
Опишу ситуацию, которая произошла со мной: захотела отметить у них свое день рождения - 15 января. Заранее (9 января), зашла к ним, обрисовала ситуацию, что хочу отпраздновать праздник, сказала что будет 4 человека, придем к ним в 18.30. Бариста или админ (без понятия, кто у них в тот день стоял за кассой), записала мои контакты на бумажку, сказала что столики не бронят, но обязательно будут 15-го звонить и предупреждать будут ли свободные места. И вот день X. Мы заходим в кафе - полная посадка. Баристы разводят руками, мол "ой, так вот случилось". Никто даже не удосужился позвонить или написать (а я оставила им кроме телефона и свою инсту, чтобы могли в директ написать) и сказать "сорри, сейчас нет мест, не можем вас принять". При чем за час до обозначенного времени я сама звонила им на телефон, указанный в шапке профиля - никто трубочку не поднял.
С тех пор отношение обслуживающего персонала не особо изменилось - на очень пафосных щах принимают заказы, и как будто всем видом показывают, что делают одолжение обслуживая таких, как мы. Если бы не вкусные пирожные, честно, больше бы и не пошла к ним. Но в любом случае хороших кондитерских с авторскими десертами в Минске немало, поэтому не думаю, что буду часто залетать к ним "на огонек".
В городе полно кофеен-кондитерских, где обслуживание на достойном уровне - тот же "Золотой Гребешок" на площади Победы, "Бриошь" на Сторожевской или Mo на проспекте Дзержинского.
P.S. а на мой комент в инсте, по поводу их отношения к клиентам, так до сих пор никто ничего и не ответил🫣
Mousse art bakery
Minsk • Cafe
Save
Кондитерские изделия: 8/10. Когда как повезет. На Хэллоуин-2023 были крайне сомнительные "находки" в виде нарезного батона поверх которого был намазан конфитюр или варенье зелёного цвета, а поверх этого "чуда" приклеены "глазки" из мастики. Но, что касается их муссовых пирожных, тут вопросов нет - очень годно, вкусно, невероятно свежо. Кейк-попсы хоть и миленькие, но по вкусу что-то среднее между картошкой и шоколадной "колбасой". Поэтому, у них однозначно лучше брать муссовые ништячки.
Кофейные напитки: 7/10. На открытии варили очень вкусные капучи, но со временем стали немного сбоить - поэтому тоже как когда повезет. Иногда делают вкусно, наваристо, без кислинки или горчинки. А иногда пенка аж "твердеет" от переваренности молока и соответственно капучино отдает горчинкой.
Сервис: 7/10. В основном дружелюбный персонал, только иногда не знают цен на пирожные, и в часы пик не особо справляются с потоком клиентов.
P.S. Стараются ко всем праздникам делать тематические пирожные или мероприятия, за что отдельная благодарочка ❤️
Bulochki
Minsk • Cafe
Save
Хорошая кофейня: доброжелательный персонал, вкусный кофе (капуч мягкий, не кислый и не горький, плотная пенка сливок) и конечно десерты 10/10: меренговый рулет нежный, воздушный, "картошка" тоже очень вкусная - с миндальным вкусом и не очень жирная. И само место атмосферное - хоть и находится в холле, но отгорожено от общей проходной зоны; фирменные "парящие" светильники и довольно много столиков.
Beijing
Minsk • Hotel
Save
Были в отеле Пекин в ресторане Оазис на бранче. Очень красивый атмосферный отель, отличный ресторан. Бранч - выше всяких похвал! Утка по-пекински, плов с мидиями и креветками, огромное количество различных закусок и горячих блюд, разнообразные фрукты, необыкновенно вкусные десерты, шампанское, оригинально одетые и приветливые официанты, а также живая музыка. Мы прекрасно провели время!
Buno
Minsk • Cafe
Save
Уютное кафе в ретро-стиле. Хороший выбор напитков, есть веганские десерты.
Напитки: варят отличный кофе, если не ошибаюсь на зернах от обжарщиков RiverEspresso. На выходе получаются вкусные, лёгкие напитки, без ярких привкусов. Капуч огненный, с плотной пенкой и идеальным балансом эспрессо/сливки.
Десерты: за десертную часть у них отвечают кондитеры из Cukrama (самые вкусные бюджетные десерты one love) и ещё какая-то неизвестная мне кондитерская, которая поставляет им отличные веганские десерты.
Атмосфера: как будто зашёл домой к хипстерской бабушке 😅 ретро мебель и аксессуары, столы из Ikea, дизайн как из Pinterest. В общем уютно, красиво и очень просторно.
Wake Up Coffee
Minsk • Cafe
Save
Небольшая кофейня с неплохим выбором напитков и вкусными десертами.
Напитки: кофе варят годный, капучино получается насыщенный с плотной, ароматной пенкой. Готовят кофе, наверное, на смеси робусты и арабики 80 к 20 соответственно, потому что капуч в конце слегка отдавал горчинкой.
Десерты: делают сами, можно даже на праздник заказать полноценный тортик. По выбору - есть и классика (наполеон, тирамису, чизкейк и иже), и "авангард" (разные десерты аля "ягоды и цветы"). По вкусу огонь, таких точно в городе не найдете.
Атмосфера: уютненько, но "маленько"🙀 на кофе фесте гости сидели, как воробушки на ветке🐦⬛ Кстати, такой аншлаг тут бывает и вечером в будние дни, и на выходных. Ну тут ничего не поделаешь, размер помещения задает тон всей кофейне, поэтому "маленькость" надо принять и простить🤗
Пчёлы
Minsk • Restaurant
Save
Кофейня от команды "Васильков" и "Темпа Пицца". Хороший выбор напитков, авторские десерты, есть меню с завтраками и обедами.
Напитки: кофе делают неплохой, варят на зернах от Illy, поэтому приготовьтесь к горчинке в послевкусии. Капучино получается самый среднестатистический, пенка не особо пышная и плотная, большая интенсивность эспрессо (а может сливок добавляют немного, тут непонятно).
Десерты: сами готовят выпечку и десерты. Сладкие "полусферы" выглядят необычно, по вкусу вполне себе годно. Но вот оболочка таких десертов, это просто что-то невероятное - чудесным образом прочно липнет к ложке и тарелке.
По основному меню могу лишь сказать, что ценник кусачий (явно не формат коммунистических "Васильков").
Атмосфера: эклектика сталинского ампира и современного икеевского минимализма. Огромные потолки с лепниной, плюшевые кресла и диваны, мягкая скрытая подсветка и странное решение в виде оранжевого железного "турника" посередине помещения. Стильно, модно, молодежно.
Персонал: очень сонные ребята, долго идут за заказом к столику и ещё дольше несут заказ. Хотя, может быть, это я попала на смену, когда у бариста и официантов "села батарейка".
Ne’on
Minsk • Cafe
Save
Отличное атмосферное кафе, где можно выпить как кофе, так и более горячительные напитки.
Кофе: капучино варят годный, напиток получается ароматный, вкусный и без горчинки/кислинки с плотной пенкой. Во время кофе-феста попробовала у них очень вкусный латте с фундуком - чистый восторг.
Десерты: тут уж не знаю, делают сами или заказывают у кого-то (делаю ставку на последнее), но выбор пирожных обширный, можно выбрать что-нибудь среди муссовых десертов, тарталеток и прочего.
По атмосфере: красиво, стильно, инстаграмно. Тут вам и граффити с загадочной женщинкой, и стилизованный под облака потолок. Есть проектор, крутят фильмы, сериалы - прямо как дома🤗
Cofix
Minsk • Coffee shop
Save
Самый большой и вместительный Cofix на проспекте😅
Напитки: как обычно у Кофикса, за свою цену нормальный кофе. Не супер, но пить можно. Естественно варят на смеси робусты/арабики с доминирующим перевесом в пользу первой (поэтому кофе чуть-чуть горчит на послевкусии).
Десерты: типичный набор Кофикса - макаронс, чизкейки, традиционные брауни, медовики, наполеоны и тарталетки.
Атмосфера: с интерьером заморочились, сделали закос под цветочный магазин, который был в этом помещении до Cofix. Стильно, модно, молодежно с неоном, плюшевыми стульчиками и вторым этажом.
Бонусом: готовят завтраки по коммунистическим ценам, разливают напитки в керамическую посуду, а десерты раскладывают на керамические тарелочки. И да, у них есть санузел на очень хитром пароле.
