Provans
January 2025 •
2
Посещали ресторан «Прованс» на протяжении многих лет. Последний визит оставил печальное впечатление. Столик мы бронировали заранее, специально с диваном. Однако, когда мы пришли, нам сказали, что нас тут посадить не могут, и усадили за стол со стульями, потом пересадили с этого места на диван со словами «ну, вам же так хотелось на диван». И потом пересадили в третий раз на другое место. Обслуживала нас официантка по имени Яна( но я не уверена, что её зовут именно так, потому что изначально она не представилась, а в конце нашего пребывания в ресторане, когда мы спросили имя, она отказывать отвечать, в конечном итоге, после того, как мы несколько раз настояли, выдавила это имя). В первую очередь, хотелось бы коснуться глясе, которое нам принесли. Вместо него мы получили-аффогато (Кружку с шариком мороженного, наполненная 30мл эспрессо, хотя! В глясе должно быть 150 мл кофе). Когда мы спросили, почему наше глясе выглядит «так», она ответила, что так подают в Италии. Дальше. Десерт-шоколадный фондан принесли, когда человек ещё ел основное блюдо, до этого не спросив, можно ли уже нести десерт(в итоге человеку пришлось есть его застывшим). Чай, который специально заказывали к десерту, увы, не принесли. После этого к нашему столу вовсе не подходили, даже не убирали его. Счет, который мы попросили, принесли спустя 20 минут(другая официантка со словами: «извините, я передала вашу просьбу вашей официантке, но она про вас забыла), при этом в него был выключен чай, который мы так и не увидели. Когда мы попросили его убрать, счет нам пришлось ждать ещё 15 минут. И что? Вроде все должно уже закончиться. Но нет. Пришла наша официантка и, когда мы !вежливо! сообщили, что ждали счёт очень долго, то она сказала, что «вы же не мне сказали про него, чё вы хотели» (напоминаю: к нашему столу она вообще не подходила, даже рядом не проходила). Тогда мы решили сообщить ей и о вышеуказанных претензиях. Тогда Яна начала нам хамить, отправила нас «почитать правила подачи и побывать в Италии» и сказала, что времени у неё не было нам чай нести. Всё это было высказано крайне невежливо на повышенных тонах. Хотелось бы простых извинений, а не обвинения, что официантка проработала «13 лет» и ей виднее. Мы очень любили этот ресторан, никаких претензий к нему никогда не было, всегда было вкусно и приятно всё. Но теперь мнение изменились. Хотелось бы обратить внимание, что бизнес держится на постоянных клиентах, которые знают, что, приехав в Горячий ключ, они всегда могут прийти в ресторан «Прованс» вкусно поужинать и получить вежливое обслуживание. К огромному сожалению, больше это не так. Прошу обратить на это внимание, хотелось бы получить обратную связь.