Business&Coffee
August 2024 •
1
Кофе делают не понятно на каком зерне, бариста не знает бленд, говорит что работает недавно При этом пытается доказать что на вкус кофе место произрастания не влияет, так как она работает 8 лет. Советую поднять уровень знаний в этой сфере, если вы планируете дальше делать кофе. Матча была просто разведена водой, видимо девушка не знает что ее тоже нужно взбивать чтобы не было комочков в напитке при питье. Попалось огромное количество комков. Перегретое молоко, которое уничтожило весь вкус матчи, а не раскрыло его К тому же, это нужно еще попытаться сделать молоко настолько пористым для латте. Удачи в обучении, но пока это место лучше обходить стороной