NaPolenenie
December 2023 •
5
Очень хорошая студия для занятий на доске Евминова. Есть всё необходимое дополнительное оборудование. Эльвира-отличный тренер. Всегда следит за выполнением упражнения, очень индивидуально и профессинально подбирает программу.
Гостиница Москва
June 2022 •
1
К сожалению, произошла очень неприятная ситуация. Я проходила стажировку в ресторане "Москва" и думать хорошо об этом месте я уже не могу. Началось всё со странного собеседования, на котором у меня даже ничего не спросили. Я просто зашла в отдел кадров, подождала менеджера или администратора Лилию (мне никто не представлялся, должностей никто не называл). Она на меня посмотрела и сказала, что принимает меня на стажировку. Никто даже не удосужился спросить удобно ли мне в какой-либо день. Просто сказали:" Приходи завтра в 6:15.". Больше никаких рекомендаций. Лилия сразу же и ушла. Я даже ничего не успела спросить. Я позвонила на номер, который был указан для связи с гостиницей, чтобы уточнить некоторые вопросы по поводу формы одежды. Мне же сказали, что ничего не знают. Номер телефона Лилии отказались давать. Смысл был тогда давать номер для связи? На следующий день я пришла на работу в 6:15 утра в черной футболке. Лилия сразу же начала почему-то относиться ко мне очень недоброжелательно. Никто со мной даже не поздоровался, хотя я это сделала сразу же. Лилия сразу начала на меня кричать, начала мне очень сильно грубить. Почему я пришла в черной футболке, а не в белой? Она же говорила! Хотя разговора о форме даже не было, ведь она сразу же ушла. Она тут же поставила меня перед фактом, что работать я в такой одежде не буду. Мне пришлось идти домой переодеваться. Повторюсь, никто о форме одежды ничего не говорил, когда я звонила по номеру, который мне же и дали для связи, никакой информации не последовало. Я думала, что форма одежды либо свободная, либо форму выдают, как делают во многих ресторанах. Также я даже и представить себе не могу, какие обязанности у Лилии. Я даже имя ее узнала лишь по бейджу. Её никогда не было на рабочем месте, да и повторюсь, я не знаю, что входит в ее обязанности. Итак, как же прошел мой первый день стажировки. Лилия лишь сказала двум другим девочкам показать мне, что делать и где что находится. Времени было мало, поэтому особо они мне ничего и не показали, но Лилия постоянно требовала с меня как с постоянного сотрудника, который уже давно здесь работает. Зал небольшой и в этот день присутствовало 4 официанта. Это было довольно много, ведь зал небольшой. В наши обязанности входило спрашивать у гостей их номер и записывать их(но, как оказалось, это обязанности Лилии, просто она их не выполняет), убирать посуду со столов, смотреть, чтобы на шведской линии всего хватало, а если чего-то не хватало, то нужно было донести или заменить. Лиля постоянно кричала на меня, что я ничего не делаю или просто стою, хотя мне попросту нечего было делать, ведь столы убирали два человека, за едой ходил другой, а я стояла и спрашивала номера гостей, ведь не оставлять мне эту должность, на ней абсолютно никто не стоял, а гостей надо записывать, а если кто-то не по списку, то взять с них оплату(в общих чертах мне это рассказали другие официантки, а не Лиля). Но этого оказалось недостаточно. На меня постоянно кричали, хотя мне не давали абсолютно никаких указаний. Не говорили:"Убери тот столик" или "Принеси сырники". Такого не было, потому что людей было мало, убирать нечего, еды полно, но по залу я всё равно должна ходить. Непонятно, правда, что тогда делать. Просто ходить? Когда я задала такой вопрос, Лиля лишь отмахнулась и сказала, что надо спрашивать у девочек (у других официанток). Хотя, когда мы все стояли из-за отсутствия работы, Лиля кричала только на меня. Я вообще не понимаю, с чем это связано. Это и поразило меня больше всего. На кухне абсолютная антисанитария. О каких-либо нормах СанПиНа можно вообще напрочь забыть. Там ничего не убирается, вечно горы, да, именно огромные горы грязной посуды, повара вечно ссорятся, никто не ходит в головных уборах и ни на ком нет фартуков. Всю еду достают грязными руками. При мне постоянно люди приходили после того, как покурят, а потом берут и накладывают еды. Например, пришли после курения с улица, а потом открывают кукурузу. Казалось бы, а в этом случае что не так? А то, что чтобы слить воду, она закрыла отверстие своей грязной рукой, кукуруза просто была у нее на руке, после чего она вернула ее в банку. На это было отвратительно даже смотреть. Лили всё также нет на месте, она то приходит и покричит, то уходит общаться со своими знакомыми. Вечно приходили какие-то девочки, которые просто брали еду просто так. И это было нормально. Во время работы Лиля всё-таки взяла мой номер и сказала приходить завтра. Я сказала, что на этой неделе смогу только на выходных. Но Лиля сказала, что на выходных она не работает, надо именно в будние дни(хотя шведская линия работает по выходным. непонятно, почему я должна работать именно с ней). Тогда мы договорились на понедельник. Когда рабочий день подошёл к концу, а мы убрали полностью шведскую линию, я начала искать Лилю. Она, по всей видимости, ничего сказать мне не хотела. Когда я ее нашла, она от меня отмахнулась и сказала, что занята. Она начала кому-то звонить и с кем-то долго разговаривать. Мне пришлось ее ждать для уточнения многих деталей, в которые меня никто, видимо, и не хотел посвещать. Ладно если бы это был действительно разговор по работе, но я чётко слышала, что это лишь разговор с подругой о самых обычных вещах. Ничего важного, а уж тем более срочного там не было. Когда же она закончила диалог, я подхожу к ней, даже не успеваю открыть рот. Она говорит:"я же сказала тебе идти домой. Я тебе если что позвоню". И ушла. Что если что? Так надо мне выходить на работу в понедельник? Не надо? Как же трудовой договор? Будет ли это мой рабочий день или же также стажировка? И множество других вопросов. Я звонила на номер, который мне дала для связи сама гостиница, но теперь там просто не брали трубку. Естественно я пришла в понедельник. И что я вижу? Лиля не поздоровался в ответ, а просто говорит:"Ты пришла поработать? Ну тебе надо ещё постажироваться, платить за этот день не буду". Вот с такой фразой меня радушно встретили. Я попросила хотя бы ее номер телефона, на что мне опять ответили, мол заняты, хотя в тот момент она не делала абсолютно ничего, до открытия оставался час. В этот день она кричала и грубила мне постоянно как видела меня. Причем такое отношение прослеживалось только ко мне. Ни на кого больше её агрессия не распространялась. Когда в зале был один человек, а время завтра только началось, мы все втроём (в этот день было три официанта) стояли у входа. Лиля же подходит и начинает на меня кричать. Почему я ничего не делаю, почему я просто стою и тд, хотя делать было по факту нечего. Шведская линия полная, ведь только что не вынесли, в зале лишь один гость. Всё, дел нет. Тем более стояла не только я, но и другие два официанта, на которых гнев ее не распространялся. Да ещё в начале смены Лиля довела меня чуть ли не до слез своими грубыми криками и замечаниями, которые не на чем не основываются. Например, ситуация. Нам надо было вынести 30 булочек в зал, Лиля позвала меня с собой. Ей надо было их отобрать. Все они были очень жёсткие, не первой свежести, но сзади они были мягкие. Я ей об этом сообщаю, на что получаю ответ:"Не мешай." Напоминаю, она сама меня позвала. Она даже не удосужилась проверить, действительно ли в конце они мягче. Она все стояла и щупала эти твердые булочки. Когда я начала выкладывать мягкие она лишь ответила: Всё, не мешай, ты ничего не умеешь, иди отсюда". Хотя я не сделала абсолютно ничего, что могло бы вызвать такой отзыв обо мне. Просто Лилия выкладывала их под счёт, но прибавить уже к тем, что выложила она ещё две, видимо, не смогла. И таких ситуаций множество. То я медленно наливаю молоко, то я медленно выкладываю сыр и тд. Если бы эти упрёки были бы по факту, то я бы всё поняла. Повторюсь, я была на стажировке, неоплачиваемой стажировке, а в тоже время была другая официантка, которая была на работе, за которую ей платили. Всё, что она делала в течение дня, так это тыкала мне что и где надо делать. Лиля прекрасно видела, что эта официантка ничего не делает и просто стоит, но даже слова ей не сказала, в то время как на меня постоянно кричала. Также мне никто не сказал, надо ли обращаться к Лилии, если что-то произошло. Да даже если бы и сказали, её никогда нет на месте. Произошла такая ситуация, гость сказал, что молоко скисло. Естественно я пошла на кухню, чтобы его заменить. Повара начали спросить, что оно не скисло. Тут с перекура приходит Лиля(выход на улицу со стороны кухни) и подключается к дискуссии. В том, что молоко скисло, я не сомневалась, ведь оно стояло вне холодильника уже явно не сутки. В итоге виновата оказалась я, что ничего ей не сказала. Хотя я даже не знала, где она. Номера телефона у меня ее нет. Таких ситуаций было достаточно. О работе у меня только негативные впечатления. Когда я после смены нашла Лилию, всё, что она мне сказала, что позвонит, а после опять сказала, что занята. Тут уже я не стала ничего выпытывать, ведь желания возвращаться абсолютно не было. Тем более, видимо, она и не хотела, что бы я вернулась. А таким поведением хотела "аккуратно намекнуть", что не она не хочет, чтобы я тут работала.