Были сегодня в кафе "Балкон". Были первый раз в данном заведении, по совету многих людей/соседей из отеля. Пришли культурно провести время, потратить хорошо денег и покушать вкусной еды. До этого ходили через день к их конкурентам, бар "Веранда". Столкнулись с нелепой ситуацией, пришли, сели, подошел принять заказ официант не знаю имени, тк без бейджей, на этот момент не были готовы заказать(не определились с блюдами), но на просьбу "принесите пожалуйста пепельницу", тк за столом в компании были курящие люди и не успели определиться, произошло игнорирование нашего стола, в течении минут 20 мы не могли дозваться её или её коллег, просто проходили мимо НЕ обращая внимания на нас. После длительного времени, наконец то дождались. Не предложив, не рассказав, что за блюда и из чего они, заказали по наитию. Принесли как из под топора рубленные, я не знаю может по её запросу или ещё чего то, но в заведении было процентов 50 посадки и о запаре поваров и речи быть не может, я сам 7 лет отработал в общепите и знаю о чем пишу. В общем заказали наверное 1/3 того, что хотели заказать, перекусили. Со стола так ни кто и не убирал до того момента, пока счёт не попросили. При условии, что ни официанту, ни любому другому работнику заведения не нагрубили и не нахамили. РЕБЯТА ВЫ СЕРЬЁЗНО????!?!! Это при условии, что автоматически в счёт пишется 10% чаевые официанта. Вы не офигели????? На мой взгляд необходимо посадить официантов на % со среднего чека и на усмотрение гостя оставлять чаевых столько, сколько заработал официант. Если честно Гудаута это не тот курортный город, где можно так шутить над гостями, я конечно все понимаю, сезонность и всем заработать надо.... Но с таким сервисом ВАМ удачи не видать в ближайшие лет 100. Руководителям рекомендую обратить внимание на персонал и сделать внушение, что гость это приоритет в вашей работе. А какие то личные амбиции, нужно оставить дома!!!