«Зойка» приглашает на обновлённые поздние завтраки
Шеф-повар Иван Штучкин обновил поздние завтраки, и теперь в «Зойку» стоит заглянуть для...
April 3, 08:56
В «Зойке» новый шеф, с которым мы хотим вас познакомить!
Теперь кухню возглавляет Иван Штучкин — большой знаток и поклонник азиатского напр...
March 10, 09:14
All news (28)
Menu
Updated yesterday
Крокеты из цветной капусты с муссом из рыбы и сыром
Крокеты лёгкие и воздушные, с приятной хрустящей корочкой. Цветная капуста придаёт блюду сладковатые ноты, а сыр грюйер - сливочные и солоноватые. Крокеты из нежного пюре цветной капусты и козьего сыра. Подаются с муссом из копченой рыбы сиг
960 ₽190 g
Борщ с копченым говяжьим ребром и фермерским салом
Блюдо обладает насыщенным, глубоким вкусом. Овощи придают ему сладковатые ноты, а подкопченное говяжье ребро и сало добавляют пряные, дымные оттенки. Классический борщ с подкопченным говяжьим ребром, которое готовится в су-виде, подается с фермерским
1200 ₽668 g
Луковый крем-суп
Суп обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой сладостью. Лук придаёт блюду характерный аромат и вкус. Копченые креветки добавляют сытости и пикантности. Подается с копченой креветкой и гренкой с сыром
1260 ₽350 g
Перепелка
Фаршированная булгуром и вяленой клюквой перепелка с соусом камамбер. Мясо перепёлки само по себе очень деликатное, а в сочетании с крупой и вяленой ягодой создаёт гармоничный ансамбль
1750 ₽250 g
Хрустящий сибас
Филе сибаса обжаривается в панировке до хрустящей корочки. В результате получается нежная и сочная рыба с приятным рыбным вкусом. Хрустящий сибас подается с гарниром рататуй, который оттеняет насыщенные оттенки рыбы и дополняет их