Очень вкусно и очень дорого✨ Невероятно вкусное мясо, собственного авторского созревания. Всё очень вкусно. Тартар очень мелкого помола(возможно хотелось бы чуть крупнее), насыщенного чистого вкуса дополнен кусочком хлеба на закваске. В качестве комплимента было подано сало из говядины с кусочком бородинского, это очень вкусно. Пиканья чем-то напоминала утку, томогавк был просто великолепен нежен по текстуре и с насыщенным вкусом. Отрубы перед готовкой приносят, для выбора, в вакуумных упаковках, про каждый кусочек подробно рассказывают. Даже соль и перец играли особую роль и были не обычными, перец ферментированый, соль очень крупного помола, но не сильной степени солености. Несмотря на общую жирность и срецифичность блюд ощущения в организме после ужина лёгкие. Очень понравился лимонад смородина-мята. Десерты: лимонный сорбент, копчёный виноград и крем собайон не приторный, гармоничные по вкусу, с прекрасными текстурами наполнителей. Очень приятный персонал. Даниил - вы великолепны! Замечательные впечатления. Из того что можно улучшить: хотелось бы вилки с более тонкими зубцами и ножи с более острыми лезвиями. Текущие вполне справляются со своей задачей, но можно лучше.

norwayprettyboy

Level 4 Local Expert

03.01.2025 с женой решили устроить романтический вечер в этом замечательном заведении. Персонал очень отзывчивый и профессиональный, свою работу ребята знают, официант услужливо подсказал по меню, но самое интересное начинается на моменте, когда подают блюда. Положа руку на сердце мы с женой сошлись на том, что сегодня попробовали лучшие стейки в наших жизнях. Авторское сухое созревание - это что то, за что действительно не жалко отдать много денег. Остальные позиции тоже не отстают от мяса - всё на высшем уровне. Отдельный респект за барную карту - тут вы сможете найти позиции для истинных ценителей, которые редко где можно встретить. Единственный момент, который вы должны чётко осознавать, когда идёте в "Жажду Крови" - ресторан, который можно сравнивать с "Мишленовскими" - цены будут соответствующими. Поэтому если финансы не поют романсы - очень рекомендую:)

Алексей С.

Level 8 Local Expert

Вкусно и дорого. На компанию из 6 человек взяли разные варианты стейков, в т.ч. сравнили отечественные и импортные - всё на высоком уровне. Порадовало предложение кампотского (ферментированного) перца, новинка для меня. На фото - десерт. Почему 4 звезды: Немного тесно и поэтому шумновато для заведения с таким счётом. Возможно, есть разные места / углы, но пара за соседним столиком высказала официальное недовольство по поводу нашей спокойной компании (возможно, приходилось повышать голос, чтобы услышать друг друга через стол).

Zhazhda krovy

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Similar places nearby

1003 reviews