Zefir

Бифштекс (рубленый) из свинины и говядины с печеными картофельными дольками и маринованным огурчиком

Филе горбуши, запеченное под сливочным соусом с шампиньонами

Филе горбуши, запеченное под обжаренными кабачками

Слоёная корзиночка, наполненная жюльеном из шампиньонов и присыпанная тёртым сыром

Кусочки нежной cвинoй шейки, тушенной в сметанно-томатном соусе, подаются с картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло)

Свиная шейка, обжаренная на сливочном масле с картофелем. Подается с маринованными помидорами и огурчиками, соусом из томленых томатов, чернослива и копченой cвинoй грудинки

Котлета из куриного филе, начинённая сливочным маслом в сухарной панировке. Сервируется зелёным горошком

Котлетки из мелко нарезанной куриной грудки с кабачком. Подаются с отварным рисом

Куриная грудка, фаршированная домашним сыром, свежим шпинатом и вялеными томатами. Подается с брокколи и йогуртовым соусом

Куриная грудка, обжаренная в пшеничных сухариках. Подается с отварным рисом и брокколи

Филе куриной ножки, тушенное по марокканскому рецепту в тажине с имбирем, томатами, апельсинами, оливками и чесноком со специями. Подается с кускусом

Мидии в раковинах, припущенные на ваш выбор в томатном или сливочном соусе, на гарнир прилагается картофель фри

Свинина, картофель, сыр

Свинина, говядина, лук репчатый, мука, яйцо, соль, перец черный молотый, вода

Говяжья печень тушеная в сметанном соусе, подается с отварной гречкой

Отбивная из свинины в хрустящих сухариках Панко из пшеничной муки. Подается с рисом Басмати с соусом Терияки и сладким чили

Ломтики из cвинoй вырезки, обжаренные с баклажанами в азиатском соусе. Подаются с битыми огурцами и рисом Басматти

Обжаренное филе судака под польским соусом из мелкорубленого яйца и сливочного масла. Подается с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко)

Филе судака и сливочное ризотто с добавлением натурального иранского шафрана и печеного маринованного перца

Рис басмати, жаренный с овощами и омлетом в соевом соусе с тигровыми креветками. Подается со свежим огурцом и тайским соусом

Голень индейки томленая томатно-имбирном соусе с розмарином. Подается с картофельным пюре и тар-таром из баклажан

Утиная ножка, запеченная в грибном соусе с отварным картофелем, сливочным маслом, зеленью и чесноком

Фрикадельки из филе индейки в сливочном соусе с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко)

Сливочное жаркое из куриной грудки с картофелем, грибами и куриной печенью

Филе сельди фирменного посола под горчичной заправкой с маринованным лучком и огурчиками

Куриная грудка, баклажан, томаты, зелень, лук, капустный салат, соус томатный

Филе лосося, имбирь, куркума, лимон, свежие томаты, лук, масло растительное

Свиная корейка на косточку, картофель, помидоры, соус томатный

Свиная шейка, жаренная на углях. Подается с маринованным лучком, капустным салатиком и томатным соусом

Куриный, говяжий и бараний кебабы на хачапури с сыром. Подается с маринованной капустой, картофелем и двумя соусами

Куриная ножка в имбирно-йогуртовом маринаде, шашлык из куриной ножки, кебабы из курицы, говядины и баранины, овощи гриль, салат из свежих овощей с зеленью и оливками, рис басмати, булгур с овощами и лепешка Лахмаджун с мясным фаршем и томатами

Кусочки филе индейки в беконе, насаженные на бамбуковую шпажку с грушей и розмарином, обжаренные на углях. Подаются с томатным соусом и маринованным лучком

Блинчики (простые домашние блинчики на молоке) с начинкой из жареного мясного фарша из свинины и говядины с жареным луком

Калитки из ржаного теста с картофелем и сметаной (5 шт.)

Дрожжевой пирог с начинкой из капусты и яйца

Дрожжевой пирог с начинкой из варёного яйца и зелёного лука

Соус из тунца, телячий ростбиф, вяленые томаты, каперсы и томаты черри на нежном воздушном хрустящем корже

Соус из свежих томатов с чесноком и травами, сыр моцарелла, бекон, томаты черри и нежная страчателла на воздушном хрустящем корже (25 см)

Хачапури-лодочка с сыром и цельным яйцом

Хачапури лодочка с сыром и баклажанами, тушенными с овощами в томатном соусе с кинзой и чесноком (25 см)

Хачапури лодочка с сыром, запеченная с беконом и вялеными томатами

Хачапури-лодочка с сыром запеченая с грушей, горгонзолой, грецким орехом и медом

Чебуреки из пресного теста с начинкой из домашнего сыра и разнообразной зелени

Классический ролл с лососем: нори, рис, лосось

Креветка темпура, томаты, грибы, баклажан, огурец, икра масаго, соус Том Ям, соус унаги

Котлетки по-албански из курицы с отварным рисом (куриная грудка, цукини, крахмал, яйцо; 220 г), суп-лапша грибной (куриный бульон, яичная лапша собственного изготовления, шампиньоны, лук, морковь; 250 г)

Салат овощной сборный (150 г), свинина отбивная, запечённая с картофелем и сыром (150 г)

Салат из печёной свёклы с апельсином и Фетой, заправленный горчичным соусом (100 г), фрикасе из куриной грудки с картофелем, грибами и сливками (250 г), чиабатта (100 г)

Сельдь под шубой (100 г), суп гороховый (250 г), биточки куриные со спагетти (220 г), соус томатно-сметанный (50 г)

Салат овощной (картофель, помидоры, фасоль) с тунцом, телячьи щёчки в грибном соусе с гарниром из стручковой фасоли и томатов, чизкейк с вишнёвым соусом

Салат морковный с сыром и чесноком, картофельный крем-суп с грибами, печень по-строгановски с гречей

Свекольный салат с сыром и орехами (120 г), куриная грудка по-министерски (140 г) с брокколи и рисом (150 г)

Салат из квашеной капусты, рубленый бифштекс с яйцом и картофельным пюре

Десерт, состоящий из тонкого слоя взбитых яичных белков с сахаром, запеченного в духовке, и начинки из сырного крема

Мусс из творожного сыра на крошке из песочного коржа со сливочным маслом и орехами покрытый соленым арахисом и карамелью

Сырный торт (творожный сыр на песочной крошке со сливочным маслом) с вишнёвым соусом

Остро-кислый тайский суп. Мы варим с креветками, мидиями, баклажанами, шампиньонами, томатами. Также мы добавляем все традиционные травы и специи, а также кокосовое молоко. Отварной рис басмати прилагается. Уточнение: не очень острый, средней остроты

Вода, ягоды, сахар