Zdraste

В основе грибы, картофель, сливки и трюфельное масло.

Нежная сливочная паста птитим с лососем и брокколи, с добавлением пармезана и томатов черри.

Воздушный кофейный напиток с цветочным оттенком лаванды во вкусе. Украшен малиновой и лимонной пудрой.

Кофейно-молочный напиток на сырной основе с манговым сиропом, украшенный бархатной пудрой манго и бутоном китайской розы.

Жасминовый чай на основе цельных ягод и пюре клубники. Цветочную нотку во вкусе добавляют бутоны китайской розы.

Сет из 4х мини-брускетт на любой вкус: — с слабосоленым лососем и гуакамоле, — сливочным сыром и печеным перцем, — гуакамоле и конкассе из томатов, — сливочным сыром и сочными креветками.

Драники из батата подаются с ломтиками слабосолёного лосося, миксом из свежей зелени, яйцом пашот и сметанно-горчичным соусом.

Идеальное блюдо для любителей здорового и сытного завтрака. Состоит из свежего авокадо, поджаренного хрустящего ремесленного хлеба, воздушного скрэмбла и нежного сливочного сыра. Также по желанию можно добавить ингредиенты.

Сладкие вафли с карамелизированным бананом и сметанным кремом, подаются с двумя шариками ванильного мороженого и малиновым соусом.

Авторская интерпретация японского супа с форелью, отварной фунчозой, водорослями вакаме и шпинатом. Дополняется желтком, свежей кинзой, луком-пореем и кунжутом. Суимоно подается с хрустящими рисовыми чипсами, которые дополняют текстуру блюда.

Свежий микс салатных листьев в сочетании со спелым авокадо, сочным зеленым яблоком, бобами эдамаме и слайсами огурца. Заправляется сладко-пряным азиатским соусом, зеленым маслом и посыпается семенами тыквы.