Сёмга слабосолёная, масляная рыба, подкопченная форель, тарталетка с красной икрой
1370 ₽
"Мясные деликатесы"
Нежный телячий отварной язык, ростбиф, куриный рулет с черносливом, пикантный рулет из свиной шеи, хрен и горчица
1390 ₽
"Сырные кружева"
Сыры: мягких и твёрдых сортов с карамелизованным грецким орехом,
виноградом и мёдом
1390 ₽
"Деревенская традиция"
Аппетитная грудинка, копчёное и солёное сало с маринованным чесночком, хреном и горчичкой
790 ₽
"Овощная палитра"
Свежий томат, огурец, сладкий болгарский перец и зелёный лук
390 ₽
"Домашний разносол"
Домашний разносол из огурчиков, помидорок Черри, соленой капуст ы, маринованных грибочков, маринованного чесночка, черемши и сельдерея
450 ₽
"Селёдочка под холодную водочку"
Слабосоленая селедочка с отварной картошечкой, репчатым лучком и
укропчиком
390 ₽
Десерты
Профитроли "Трио"
Фисташковый – заварное пирожное, наполненное кремом со вкусом ванили, покрытое насыщенным сицилийским фисташковым кремом
и украшенное рубленными фисташками – 1 шт.
Шоколадный – это тающий во рту профитроль из заварного теста с шоколадной
начинкой...
630 ₽
Десерт "Малиновый пломбир"
Это ароматный малиновый и нежный ванильный мусс на хрустящей песочной основе. Внутри мусса капсула из малинового конфитюра.
540 ₽
Пирожное "Чёрный лес"
Десерт выполнен из бельгийского шоколада высочайшего качества. Основа десерта составляют два слоя шоколадного масляного бисквита, между ними чередуются два слоя взбитых сливок с вишневым муссом. Подаются с шариком мороженого на Ваш выбор.
610 ₽
Десерт "Манго-маракуйя"
Пирожное «Манго - маракуйя» - на хрустящей песочной основе сочное пюре манго, слой ванильного мусса и ароматный мусс из манго и маракуйи
590 ₽
Макаронс "Секстет"
Пирожное Макаронс – это два воздушных миндальных печенья, соединенных нежной начинкой. Пирожные произведены по традиционной французской рецептуре из 100% миндальной муки. На порцию подается шесть мини макаронс трёх разных видов (малина, кокос и ма...
590 ₽
Сырники с домашним вареньем
Горячие творожные сырники с домашним ягодным вареньем. Подаются с шариком мороженого на Ваш выбор
390 ₽
Горячие блюда из мяса
Корейка "Пеппер"
Маринованная в можжевеловых ягодах свиная корейка, жаренная на гриле с гарниром из картофеля, подается с соусом из красного перца.
790 ₽
Медальоны из свинины
Маринованные в базилике, медальоны из свиной вырезки, обжариваются на гриле, подаются с жареными баклажанами, сухим жареным луком и пикантным сливочным соусом с базиликом и кунжутом.
750 ₽
Стейк из говядины
Жареный стейк говядины с пикантным зелёным маслом, гарнируется картофелем «по-деревенски» и кукурузой. Степень прожарки стейка на выбор гостя. Рекомендуем заказать соус «сальса» к этому блюду
1780 ₽
Бифштекс из мраморной говядины
Сочный бифштекс из мраморной говядины, гарнируется
картофелем «по-деревенски», кольцами лука в панировке и куриным яйцом, подается с соусом «Сацебели»
850 ₽
Телячьи щёчки под мясным соусом
Нежные телячьи щёчки, тушенные в пряных травах. Подаются с оригинальным мясным соусом. Гарнируются картофельным пюре.
850 ₽
Горячие закуски
"Ржаные гренки с сырным соусом"
Ржаные гренки, обжаренные во фритюре. Подаются с оригинальным сырным соусом
370 ₽
"Крылья Советов"
Жареные куриные крылья с соусом "Барбекю" домашнего приготовления
470 ₽
Томлёный картофель в молоке с Царскими грибами
Томлённый в топлёном молоке картофель, подаётся с маринованными рыжиками под сливочно-мускатным соусом
490 ₽
"Пивная тарелка на компанию"
Баварские свиные колбаски, колбаски из мраморной говядины, куриные крылышки, сырные палочки и картофель фри. Подается с соусами Барбекю и Сырный.
1570 ₽
"Свиные рёбрышки"
Томлёные свиные рёбрышки с соусом Барбекю. Подаются с салатом из белокочанной и краснокочанной капусты, заправленным сладким соусом Чили, красным луком и маринованным огурчиком
790 ₽
Супы
Борщ домашний
Классический домашний борщ со сметанной, в керамическом горшочке под крышкой из слоеного теста. Подается со сметаной.
450 ₽
Похлёбка гороховая в каравае
Крем-суп из гороха с жареным беконом, по дается в каравае из ржаного хлеба
470 ₽
Суп-крем грибной
Суп-крем из шампиньонов со сливками, подается с гренками из белого хлеба
420 ₽
Уха с белым вином
Уха из судака и семги с томатами, картофелем и репчатым лучком
570 ₽
Солянка сборная мясная
Традиционный набор из говядины, говяжьего языка, копчёного мяса, ветчины и бекона, с репчатым лучком, маслинами и солеными огурчиками. Подается со сметаной.
450 ₽
Горячие блюда из птицы
Филе домашней индейки с «тартаром» из овощей гриль под сладким соусом «Чили»
Филе индейки, приготовленное способом «Су-вид». Гарнируется «тартаром» из овощей гриль: болгарского перца, цукини,
баклажана, под сладким соусом «Чили»
690 ₽
Филе домашней курочки «по-деревенски»
Куриное филе, приготовленное способом «Су-вид», обжаренное на гриле. Гарнируется запечённым картофелем с сыром, подаётся со сливочным соусом с добавлением жареного бекона и болгарского перца
650 ₽
Фермерская утиная ножка «Конфи»
Утиная ножка, приготовленная способом «Су-вид», запечённая с картофелем «по-деревенски». Подаётся с вишнёвым соусом «Деми Гляс»
790 ₽
Утиная грудка «Магре»
Утиная грудка, приготовленная способом «Су-вид», обжаренная со специями. Гарнируется карамелизированными яблоками. Подаётся с пряным брусничным соусом
820 ₽
Горячие блюда из рыбы
Филе семги с икорным соусом
Жареное на гриле филе семги, подается с овощами гриль (цукини, болгарский перец, шампиньоны и баклажаны) со сливочно-сырным соусом с добавлением красной икры)
1250 ₽
Филе лосося со спаржей под соусом из сыра с голубой плесенью
Жареное филе лосося, подается с отварной спаржей, томатами черри и сливочным соусом с добавлением сыра с голубой плесенью
1270 ₽
"Филе судака по-Баконьски"
Жареное филе судака, подается с жареным картофелем, в нежном сливочном соусе с добавлением жареных грибов и томатов
890 ₽
Треска под кревоточным соусом
Запеченное филе трески. гарнируется жареными овощами (мини морковь, стручковая фасоль, и жареные опята) Подается под белым кревоточным соусом
950 ₽
Гриль меню | мясо, рыба
шея свиная
450 ₽
куриная грудка
350 ₽
филе судака
490 ₽
филе лосося
800 ₽
Жульены
Заячьи печенки томленые в сливках,
с жареным луком
Печень кролика, репчатый лук «фри» в панировке, сливки. Подается в керамическом горшочке
420 ₽
С курицей и грибами
Куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, сливки, сыр
Ржано-пшеничный хлеб, филе слабосолёной сёмги, сыр Рикотта, авокадо, микрозелень
570 ₽
Вегетарианская кухня | Салаты
"Пикантный"
Микс-салат, помидор «черри», перец болгарский, маслины. С пикантной заправкой из оливкового масла, горчицы, чеснока и сока лимона
390 ₽
"Мечта"
Микс-салат с морковью, болгарским перцем и свежими шампиньонами с бальзамической заправкой и оливковым маслом, подается в бокале
370 ₽
"Картофельный по-критски"
Отварной картофель, свежий огурец, репчатый лук, перец болгарский, маслины, оливки, микс-салат с оливковым маслом и соком лимона
390 ₽
Пельмени и вареники
Пельмени, запеченные с сыром
Пельмени из мяса говядины и свинины, запеченн ые в горшочке под сыром
390 ₽
Пельмени
Пельмени из мяса говядины и свинины с бульоном или маслом; с соусом на ваш выбор: майонез, кетчуп, сметана
370 ₽
Пельмени, томленые в сметане
с белыми грибами
Пельмени из мяса говядины и свинины, томленые в горшочке с белыми грибами
450 ₽
Вегетарианская кухня | Горячие блюда
Жульен из баклажанов
Запеченные со сметаной и сыром баклажаны, репчатый лук, шампиньоны. Подается в керамическом горшочке
370 ₽
Картофельные драники с грибным соусом
Драники из свежего картофеля обжаренные на растительном масле. Подаются с соусом-пюре из жареных шампиньонов
430 ₽
Паста
Тальятелле «Карбонара»
Плоская узкая паста с беконом и шампиньонами в сливочном соусе
520 ₽
Тальятелле с креветками
Плоская узкая паста с тигровыми креветками и сыром Пармезан в сырно-сливочном соусе
650 ₽
Тёплые салаты
"Ёжик на поляне"
Нежная говядина и грибы в сливочном соусе, микс-салат, кедровый орех и сухарики
750 ₽
"С куриной печенью, сладким перцем и солёным огурцом"
Куриная печень, обжаренная с репчатым лучком, сладким перцем, маринованным огурчиком, карамелизованная в красном вине и соусе "сладкий Чили". Подаётся на подушке из микс-салата с добавлением зелёного яблока и сыром Сулугуни. Заправляется домашним ...
450 ₽
Вегетарианская кухня | Супы
Суп-крем тыквенный
Суп-крем из тыквы, картофеля, моркови, репчатого лука на овощном бульоне с тыквенными семечками
370 ₽
Updated: March 5.Source: Representative of the organization