Yonks

Говядина, тёмное пиво, лук, чеснок, морковь мини, картофель бейби, гренки из пражского багета, картофель пай

Бифштекс, мини картофель, чешский соус (морковь, лук, чеснок, дижонская горчица, демиглас, сливки), маринованные огурцы, яйцо пашот, маринованные черри

Буженина (свиная шея, чеснок, горчица дижонская и зернистая, тимьян, масло сливочное), картофельное пюре с песто, чешский соус, коул слоу, картофель пай

Мраморная говядина, шампиньоны, лук, демиглас, сливки, картофельное пюре, медовые огурцы, маринованные черри, картофель пай

Утка (розмарин, чеснок, соус хойсин), мини картофель, спаржа, сегмент апельсина,апельсиновый соус (апельсиновый сок, бадьян, мёд, демиглас, сливочное масло)

Рулька, соус медово-горчичный, коул-слоу, картофель пай, соус пикантный и медово горчичный

Ребра (соевый соус, бальзамик уксус, мёд, чеснок, ольховый дым, соус ворчестер), коул-слоу, картофель пай, лук фри

Крылья, перечный соус (демиглас,лук шалот, белое вино, смесь перцев, сливочное масло), слайсы сельдерея, слайсы моркови

Лангустины, белое вино, азиатский соус (чеснок, соевый соус, соус сладкий чили, укроп), кунжут, кинза, лайм

Мидии, лук, чеснок, белое вино, соус (дорблю+сливки), гренка, лимон, пармезан

Фаланги краба 350гр., сливочный соус беарнез, икра палтуса и лосося

Лосось (су-вид), медово-горчичнный соус, пюре из зеленого горошка, лайм, артишоки

Палтус в маринаде (оливковое масло, мята, зеленый лук, соус сладкий-чили, соевый соус), сливочный мусс из сельдерея, лайм, зеленый лук

Тунец, дробленый перец, сливочный мусс из корня сельдерея, лайм, соус из тунца (тунец, сливки, каперсы, анчоусы, дижонская горчица, лайм, майонез)

Щупальца марокканского осьминога (су-вид), пюре из моркови, мини картофель, соус кинза (кинза, петрушка, оливковое масло, имбирь, чеснок)

Котлета (мясо краба+креветки+авокадо), сливочное масло, панировочные сухари, картофельное пюре, шпинат, пармезан, соус копченые сливки (сливки, соевый соус, ольховый дым)

Аргентинские креветки в остром кляре с соусом васаби, тобикой и лепестками миндаля

Кусочки баклажанов в остром кляре с маринованными томатами черри и свежими томатами в соусе сладкий-чили с лепестками миндаля и кинзой

Жаренные во фритюре панированные кольца кальмара с красной икрой и соусом сальса

Хашбраун из кисло-сладкого японского риса с салатом коул-слоу и томленой мраморной говядиной

Хрустящие свиные уши, приготовленные методом су-вид, после обжаренные во фритюре с соусом сладкий-чили, картофелем пай и перцем чили

Жареная во фритюре сахалинская корюшка с цедрой лайма и соусом тар-тар, подается с долькой лимона

Гренки из пражского багета в соусе сладкий-чили с чесноком, пармезаном и соусом тар-тар

Салат романо, соус цезарь, маринов. томат черри, яйцо пашот, гренки из багета, пармезан, индейка су-вид на гриле

Микс салат, томат черри без кожуры, огурец, маринов. лук, запеченный картофель бейби, ростбиф, соус имбирный (имбирь, соевый соус, малиновый уксус, чеснок, майонез), перепелиное яйцо, слайсы редиса, картофель пай, пар

Микс салат, стручковая фасоль, мини картофель, маслины каламата, медово-цитрусовый соус (горчица, мёд, фреш лимона, масло оливк.), перепелиное яйцо, медовые огурцы (соленые огурцы маринованные в мёде с табаско), маринов. лу

Микс салат, томаты, авокадо, жаренный мини картофель, маслины каламата, соус манго-чили (пюре манго, перец чили, лайм), осьминог, маринов. лук

Микс салат, стручковая фасоль, картофель пай, огурец, соус тар-тар, печень трески, мини картофель, сублимированный желток, маринов. лук, бородинские гренки

Микс салат, кунжутное масло, вяленая утка, дорблю, сегмент апельсина, яблоко, лепестки миндаля, соус манго-чили

Микс салата, огурцы, помидоры, лук, слайс редиса, ароматное масло, кинза

Картофель бейби, чеснок, перец чили

Спаржа, лимонно-чесночный соус

Томаты, маринованный лук, кинза, каперсы, бальзамик карамель

Японский рис, листья лайма, лимонник, сладкий соус

Слайсы из филе индейки, приготовленные на низкой температуре с эспуме из тунца, с бородинскими гренками и зернистой горчицей

Слайсы ростбифа с микс зеленью, имбирно-медовым соусом и пармезаном

Тартин с пряным лососем, сегментами апельсина, миксом зелени и слайсами огурца

Тартин с ростбифом, миксом зелени, яйцом пашот и медово-горчичным соусом

Тартин с паштетом из печени трески и осьминога

Слайсы каспийской сельди с запеченным мини картофелем, кр маринованным луком, бородинскими гренками и острым майонезом

Паста, бекон, лук, чеснок, белое вино, соус демиглас, сливки, желток, пармезан, мускатный орех

Паста (спагетти с чернилами каракатицы), лосось, лук, чеснок, белое вино, соевый соус, сливки, красная икра, руккола, пармезан

Перловка (с чернилами каракатицы), креветки, кальмары, щупальца кальмара, вонголе, лук, чеснок, белое вино, сливочное масло, пармезан

Гречка, томленая мраморная говядина, соус демиглас, пармезан, мусс из пармезана, картофель пай, лук фри

Перловка, лук, чеснок, соус демиглас, вяленая утка, пармезан

Лангустины, соус васаби, соус острый майонез, лайм

Фаланги краба, масло слив., лайм

Тартар из лосося с луком и манго, заправленный яблочным соусом на пюре из авокадо с домашними гренками и икрой палтуса

Тартар из тунца с луком и манго, заправленный яблочным соусом на пюре из авокадо со страчателлой, домашними гренками, и красной икрой

Сливки, ваниль, сахар, желатин, соус малиновый, клубника, голубика

Оригинальный тирамису с необычной подачей, с шоколадным соусом и какао

Слоеное тесто, сливочный крем, белый шоколад, клубника, голубика, соус малиновый

Оригинальный чизкейк с нотками лайма, малиновым соусом и свежими ягодами

Дорадо, лайм, перец чили, маринованные черри

Язык, чеснок, перец чилли, маринованные черри

Бриош, говяжья котлета, романо, соус тар-тар, томат, чеддер, коул-слоу, томленая мраморная говядина, фри, кетчуп

Куриный бульон, картофель, бекон, лук, сливки, картофель пай, стружка копченой колбасы, лук фри

Рыбный бульон, лосось, картофель, морковь, маринованный лук, оливки, маслины, каперсы, сливки, пряные тавы, долька лайма

Куриный бульон, птитим, яйцо пашот, морковь, индейка, укроп

Перечный, перечно-сливочный