Excellent pastry shop. There is a pahava, they can assemble a mix package for transportation home, in a special package so as not to soil anything.
A package of the mix costs about 230 lira for a little less than 500 grams.
They don't speak Russian, but an interpreter helps.
Были в этой замечательной кондитерской, будьте внимательны это именно кондитерская - не пекарня! Тортики, пироженки, печеньки и потрясающая турецкая выпечка... Работают круглосуточно, персонал по-русски не говорит, но google переводчик всё решает.