Мясо краба, огурец, редис, зелёное яблоко, бейби-картофель, яйцо пашот, сметана 20%, укропное масло, укроп. Основа на минеральной воде с добавлением горчицы и хрена
500 ₽395 г
Окрошка с телятиной
Говядина, редис, огурец, бейби-картофель (отварили и немного обжариваем), яйцо пашот, сметана 20%, зелёный лук и укроп. Заправляем основой из белого ржаного кваса с добавлением горчицы и хрена
410 ₽430 г
Кубанский борщ с говядиной, сметаной и салом
540 ₽470 г
Бефстроганов из мраморной говядины с грибным соусом и картофельным пюре
Бефстроганов из говяжьей вырезки с луком, белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе, в сочетании с картофельным пюре и кетчупом из огурца
715 ₽300 г
Пельмени ручной лепки с домашним фаршем, сметаной, подаются с горячим куриным бульоном
630 ₽350 г
Сочный бифштекс из молодой говядины с сыром моцарелла и картофелем пай
Котлета из говядины, начиненная сыром. Подаем с хрустящей соломкой из картофеля, мясным соусом и гелем из желтка
740 ₽250 г
Фирменные котлеты по-киевски с нежным картофельным пюре и кетчупом из огурцов