Говядина, редис, огурец, бейби-картофель (отварили и немного обжариваем), яйцо пашот, сметана 20%, зелёный лук и укроп. Заправляем основой из белого ржаного кваса с добавлением горчицы и хрена
410 ₽430 г
Окрошка с телятиной
Говядина, редис, огурец, бейби-картофель (отварили и немного обжариваем), яйцо пашот, сметана 20%, зелёный лук и укроп. Заправляем основой из белого ржаного кваса с добавлением горчицы и хрена
410 ₽430 г
Окрошка с телятиной
Говядина, редис, огурец, бейби-картофель (отварили и немного обжариваем), яйцо пашот, сметана 20%, зелёный лук и укроп. Заправляем основой из белого ржаного кваса с добавлением горчицы и хрена
410 ₽430 г
Перепел с кускусом и грушей в вине
нежная перепелка, с рассыпчатым кускусом, подаем с карамельной, сочной грушей, под насыщенным соусом демиглас.
695 ₽265 г
Салат с пастрами из говядины
700 ₽188 г
Малосольные огурцы и томаты собственного посола
Огурцы, томаты собственного посола, зелень, ароматное масло, семена подсолнечника
430 ₽350 г
Печеные перцы с подкопченным сулугуни
430 ₽180 г
Скумбрия с картофелем и маринованным луком
Скумбрия собственного посола, картофель бэйби, лук маринованный, тосты из пивного хлеба
495 ₽150 г
Кубанский борщ с говядиной, сметаной и салом
Классический рецепт южного борща, где основа вкуса это томаты, на бульоне из копченой говядины, подаем с копченой говяжьей грудинкой, салом, домашней сметаной и хлебом с ароматными травами
540 ₽470 г
Куриный бульон с домашней лапшой, яйцом и обожженным хлебом
Легкий куриный бульон, с домашней лапшой, куриным филе, яйцом, зеленью, подаем с обоженным хлебом
495 ₽390 г
Фирменная уха из трех видов рыбы с красной икрой и вареным раком
720 ₽400 г
Бефстроганов из мраморной говядины с грибным соусом и картофельным пюре
Бефстроганов из говяжьей вырезки с луком, белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе, в сочетании с картофельным пюре и кетчупом из огурца
715 ₽300 г
Бефстроганов из мраморной говядины с грибным соусом и картофельным пюре
Бефстроганов из говяжьей вырезки с луком, белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе в сочетании с картофельным пюре и кетчупом из огурца
715 ₽300 г
Пельмени ручной лепки с домашним фаршем, сметаной, подаются с горячим куриным бульоном
630 ₽350 г
Пожарская рыбная котлета с картофельным пюре
Картофельное пюре, соус перечный, огурцы маринованные, котлета из рыбы (лосось)
605 ₽120 г
Сочный бифштекс из молодой говядины с сыром моцарелла и картофелем пай
Котлета из говядины, начиненная сыром. Подаем с хрустящей соломкой из картофеля, мясным соусом и гелем из желтка
740 ₽250 г
Фирменные котлеты по-киевски с нежным картофельным пюре и кетчупом из огурцов
720 ₽330 г
Фирменные котлеты по-киевски с нежным картофельным пюре и кетчупом из огурцов
720 ₽330 г
Булгур, томленный с овощами и сливками
Булгур, приготовленный по системе ризотто, с нежным сливочным соусом, с добавлением зеленого горошка, томатов и мисо-пасты