Ассорти фермерских сыров с брусничным вареньем и хлебными палочками
Пармезан, том ред, бри, горгонзола, варенье из брусники, лесной орех, гриссини
1650 ₽120 g
Вяленая говядина
320 ₽50 g
Вяленая утка
320 ₽50 g
Домашняя ветчина из свинины
Кусок свинины маринуется в соляном растворе в течении двух суток, далее варится при низкой температуре
320 ₽50 g
Малосольные огурцы и томаты собственного посола
Огурцы, томаты собственного посола, зелень, ароматное масло, семена подсолнечника
430 ₽350 g
Нарезка мясных деликатесов собственного приготовления с горчицей и хреном
Мясные деликатесы собственного приготовления, хрен, горчица, варенье из брусники, огурцы малосольные, тосты из пивного хлеба
1550 ₽230 g
Нарезка фермерского сала с домашней горчицей и гренками
540 ₽150 g
Пастрами из говяжьей грудинки
320 ₽50 g
Паштет из куриной печени с кремом из кураги
540 ₽200 g
Печеные перцы с подкопченным сулугуни
430 ₽180 g
Печеный картофель с тремя видами икры
540 ₽250 g
Ростбиф, сырный крем и маринованные овощи
495 ₽150 g
Скумбрия с картофелем и маринованным луком
Скумбрия собственного посола, картофель бэйби, лук маринованный, тосты из пивного хлеба
495 ₽150 g
Слабосоленый лосось, авокадо и прованский яичный салат
540 ₽180 g
Горячие блюда
Бефстроганов из мраморной говядины с грибным соусом и картофельным пюре
Бефстроганов из говяжьей вырезки с луком, белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе, в сочетании с картофельным пюре и кетчупом из огурца
715 ₽300 g
Голубцы из палтуса и форели
Нежные голубцы из пекинской капусты с начинкой из филе палтуса и форели, нежным оттенком сыра страчателла. Подаём с икрой палтуса, на сливочном муссе из копчёной форели. Украшаем чипсом из сигаретного теста, микрозеленью, укропным и перечным маслом
830 ₽210 g
Лангустины на гриле с соусом песто
Лангустины, приготовленные на гриле, при подаче с добавлением соуса песто и лимона
715 ₽170 g
Пельмени ручной лепки с домашним фаршем, сметаной, подаются с горячим куриным бульоном
630 ₽350 g
Пожарская рыбная котлета с картофельным пюре и перечным соусом
Картофельное пюре, соус перечный, огурцы маринованные, котлета из рыбы-лосось
605 ₽120 g
Сочный бифштекс из молодой говядины с сыром моцарелла и картофелем пай
Котлета из говядины, начиненная сыром. Подаем с хрустящей соломкой из картофеля, мясным соусом и гелем из желтка
740 ₽250 g
Стейк из лосося с пастой птитим, шпинатом и кремом из тыквы
1050 ₽140 g
Судак запеченный в печи с кукурузной кашей и подкопченным сыром страчателла
850 ₽140 g
Филе фермерской утки, запеченное в печи с грибным кремом
830 ₽200 g
Фирменные котлеты по-киевски с нежным картофельным пюре и кетчупом из огурцов
Нежное картофельное пюре с ароматным трюфельным соусом и хрустящей пудрой из белых грибов
390 ₽180 g
Овощи на гриле с кремом из тофу
575 ₽240 g
Осеннее меню
Кукурузная каша с крабом
Рассыпчатая кукурузная каша с сочным мясом краба подается с нежным сырным соусом
650 ₽155 g
Тыквенный крем-суп с гребешком
Нежный сливочный тыквенный суп с кусочками сочной тыквы и морским гребешком на подложке из хрустящей креветки
495 ₽285 g
Тёплый салат с лисичками и печёной тыквой
Легкий теплый салат с сочной печеной тыквой, жареными сезонными лисичками, под медово-горчичной заправкой, украшается обжаренным кедровым орехом
605 ₽160 g
Черный рис с лисичками и вяленой уткой
Сливочное ризотто из черного риса и домашняя вяленая утка в сочетании с нежным сырным муссом
650 ₽250 g
Супы
Кубанский борщ с говядиной, сметаной и салом
Классический рецепт южного борща, где основа вкуса - это томаты, на бульоне из копченой говядины. Подаем с копченой говяжьей грудинкой, салом, домашней сметаной и хлебом с ароматными травами
540 ₽470 g
Куриный бульон с домашней лапшой, яйцом и обожженным хлебом
Легкий куриный бульон, с домашней лапшой, куриным филе, яйцом, зеленью, подаем с обоженным хлебом
495 ₽390 g
Похлебка с лесными грибами, полбой и пирожком из печи
Наваристый бульон на лесных грибах, с овощами (лук, морковь, картофель) и полбой, в дополнении с домашней сметаной и пирожком с творогом и грибами
495 ₽430 g
Десерты
Десерт Лесная шишка
605 ₽148 g
Снежный шар с соусом из черной смородины
Невероятная сфера из сырного мусса с малиновым джемом в глазури из белого шоколада, украшенная сусальным золотом и белым велюром с добавлением соуса из черной смородины
630 ₽170 g
Updated: December 26.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.