Edateca

Молодой картофель, тимьян, чеснок. Картофель, нежно запеченный до золотистой корочки, приглашает вас насладиться сочностью и неповторимым ароматом.

копченая грудинка, пропаренная лапша фунчоза, нори, капуста кимчи, насыщенный бульон рамен, маринованное яйцо, зелёный лук. Откройте для себя мир вкусов Японии с нашим супом рамен, который подарит вам незабываемые ощущения! Нежная копченая грудинк...

Говядина, бекон, сыр чеддер, ташкентские томаты, лук, микс салатов, соус гриль. Готовьтесь к взрыву вкусов с бургером Едатека! Нежное говяжье мясо, обжаренное до совершенства, сочетается с ароматным беконом, который придает бургеру неповторимую пи...

Национальный тайский кисло-острый суп с креветками, мидиями, кальмаром и грибами шампиньоны Экзотический суп Том Ям — настоящий взрыв вкусов и ароматов! Его ярко-красный цвет обещает остроту и пикантность, а каждая ложка наполняет свежестью сочны...

Куриные фрикадельки, молодая морковь, домашняя лапша

пельмени ручной лепки, майонез, сметана, уксус, бульон (по желанию). Насладитесь традиционными русскими пельменями, приготовленными вручную с любовью и вниманием к каждой детали. Каждая дюжина пельменей, собранная из свежего теста и нежной мясной ...

Томлёное говяжье ребро готовится в течении 4-х дней, подается в вишневом соусе на основе вишневого джема и свежей вишни

Молодой картофель, нежное филе из красного мяса курицы. Нежнейший картофель, насыщенный сливочным ароматом, увенчанное нежным филе куриного бедра, политым ароматным соусом.

Мраморная говядина, овощи гриль, подается с соусом из сладких томатов, зелени и чеснока. Котлета из мраморной говядины приготовленная на открытом огне, микс из овощей гриль (болгарский перец, шампиньоны, цукини), подаётся с томатным пряным соусом ...

Пюре, молодая говядина, шампиньоны, сливки, корнишоны, лук фри. Мягкая сочная говядина, обжаренная в сливочном соусе, подается с нежными грибами и луком, создавая гармонию вкусов.

Это блюдо — настоящий праздник для вашего вкуса, где нежное ризотто сочетается с изысканными морепродуктами, создавая неповторимое вкусовое сочетание. Каждый укус этого блюда — это погружение в мир изысканной гастрономии, где нежные текстуры и аро...

Паста лингвини, бекон, чилийский пармезан, нежнейший соус на сливках. Каждый укус этого блюда — это погружение в мир итальянской изысканности, где сочетание ароматных специй и нежных ингредиентов создает неповторимый вкусовой опыт.

Паста лингвини, вьетнамские тигровые креветки, мидии, марокканский осьминог, молодая микрозелень, растительное масло, сливки, устричный соус, белое сухое вино Погрузитесь в атмосферу морских просторов с нашей пастой, приготовленной из нежнейших ба...

Свиные ребрышки медленного томления, карамелизованные в соусе чили – Пад Тай. Пикантные свиные ребрышки, приготовленные на гриле, с неотразимым чили соусом Пад тай, который окутывает их восхитительным азиатским вкусом.

Этот ризотто — это настоящее творение в мире высокой кухни, где нежное ризотто сочетается с изысканнанным морским гребешком . Каждый укус этого блюда — это погружение в мир изысканного вкуса и благородства, который покорит ваше сердце своей изыска...

Итальянский рис Арборио, свежие сезонные белые грибы, нежное филе утки су-вид приготовленное по классическому рецепту с добавлением сливочного масла и сыра пармезан. Этот ризотто — это настоящее творение в мире высокой кухни, где нежное ризотто со...

Нежнейшие говяжьи щёчки, медленно томлённые до совершенной мягкости, подаются на воздушном картофельном пюре с бархатистым грибным соусом. Глубокий вкус дополняет насыщенный демиглас, пропитывая каждый кусочек щёчек ароматом и сочностью. Финальный...

Тонко нарезанное куриное филе, приготовленное по методу су-вид, сохраняет свою сочность и мягкость. Обжаренное до золотистой корочки, оно подается с гарниром из свежих и полезных овощей, таких как брокколи и цветная капуста, которые прогреваются д...

Изысканный бургер, который сочетает в себе нежность крабовой котлеты, свежесть хрустящего салата айсберг и яркость розового помидора. Маринованные корнишоны придают блюду легкую кислинку, а соус вителло тонато добавляет тонкую кремовую текстуру и ...

Нежнейший крабовый кейк, обжаренный до золотистой корочки, подается на изысканном соусе цитронет, который придает блюду легкую кислинку. Сверху щедро выкладывается гуакомоле, дарящее кремовую текстуру и насыщенный вкус. Завершающий штрих — капля з...

Тальятелле с песто и кальмарами – это сочетание свежести, нежности и насыщенного вкуса. Воздушные тальятелле обволакиваются ароматным соусом на основе куриного бульона и песто, который придает блюду насыщенные травяные и ореховые нотки. Обжаренные...

Паста с креветками Том Ям – это гармоничное сочетание азиатских и европейских вкусов. Нежные тальятелле обжариваются в ароматном соусе на основе пасты Том Ям, сливок и обжаренного чеснока, приобретая насыщенный пряный вкус. Тигровые креветки добав...

Паста с томленой говядиной – сытное и ароматное блюдо, в котором нежные тальятелле пропитываются насыщенным сливочно-перечным соусом. Томленые говяжьи щеки становятся невероятно мягкими, сохраняя насыщенный мясной вкус, который дополняют обжаренны...

Тальятелли с Fish боулами – это яркое и сбалансированное блюдо с насыщенным вкусом. Нежные тальятелле пропитываются ароматным соусом на основе пасты Том Ям, сливок и куриного бульона, создавая легкую пикантность и приятную кремовую текстуру. Рыбны...

Погрузитесь в нежную, бархатистую текстуру этого ароматного сырного супа, созданного для истинных гурманов. Его насыщенный сливочный вкус дополнен сочными креветками, которые дарят блюду легкие морские нотки. Хрустящие чипсы из бекона добавляют пи...

Стейк из свиной шеи с печеным картофелем на углях, подается с кинзой и соусом из сладких томатов, зелени и чеснока. Свиной стейк, обжаренный на гриле, подается с мягким печеным картофелем, идеально дополняющим его.

Стейк рибай, сладкий розовый перец Роскошный стейк рибай, приготовленный на гриле до совершенства, чтобы раскрыть его насыщенный мясной вкус.

Стейк стриплойн, сладкий розовый перец. Обжаренное до идеальной нежности стейк стриплойн из говядины высшего качества, дарящий наслаждение от каждого сочного укуса.

Салат на азиатский мотив с пикантно островатым соусом и маринованным лососем приготовленным методом су-вид

Свежий салат айсберг, кинза, маринованный тунец су-вид, японская редька такуан и свежие огурцы.

Вьетнамские креветки, микс салата, соус цезарь, крутоны, турецкие помидорки черри, чилийский пармезан Этот изысканный салат Цезарь с креветками — это праздник для вашего вкуса, где свежие листья салата, хрустящие гренки, аппетитные креветки и аром...

Нежная говяжья вырезка, ромейн, ароматная кинза, сочный томат, запеченный картофель, красный лук, фри лук. Этот изысканный салат татаки из говядины — это настоящее произведение японской кулинарии, где нежное мясо говядины встречается со свежими ов...

Вьетнамские тигровые креветки, молодая руккола, свежий ромейн, кедровые орехи, турецкие томаты черри, соус пондзу. Этот свежий и аппетитный салат с креветками — это настоящее удовольствие для вашего вкуса. Сочные креветки, свежие овощи и ароматный...

Говяжья вырезка, грибы шампиньоны, белые грибы, салат айсберг, турецкие томаты черри, свежие огурцы, молодой салат ромейн, кунжут, острая заправка по-азиатски. Этот оригинальный салат сочетает в себе нежную говядину, свежие овощи и азиатские специ...

Сезонные овощи, слабосоленый лосось, бочковые соленые огурцы. Этот роскошный вариант салата Оливье с нежным лососем — это настоящее удовольствие для ценителей изысканного вкуса. Сочные овощи, ароматный лосось и нежный майонез создают гармоничное с...

Куриное филе, свежие огурцы, сезонные овощи. Этот классический салат Оливье с добавлением нежного куриного мяса — настоящее воплощение комфортной домашней кухни. Сочные овощи, ароматная курочка и нежный майонез создают идеальное сочетание вкусов, ...

Куриное филе, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, соус Цезарь. Этот классический салат Цезарь с добавлением нежного куриного мяса — это идеальное сочетание свежих листьев салата, хрустящих гренок, ароматного соуса Цезарь и нежного куриног...

Чиабатта, соус цезарь, нежнейшее куриное филе, турецкие помидорки черри, чилийский пармезан, свежий айсберг. Эта брускетта — истинное произведение искусства на вашем блюде. Сочный помидор, спелый и ароматный, украшенный листьями свежего базилика, ...

Нежнейший ростбиф, творожный сыр креметте, корнишоны, чиабатта, ромен, каперсы, вяленные черри. Ростбиф приготовленный технологией Су-вид предварительно обжаренный на открытом огне,нежный сливочный сыр, ромен, каперсы и соленые огурцы.

Чиабатта, нежнейший Мурманский лосось, черри. Эта брускетта — настоящий деликатес для ценителей изысканного вкуса. На хрустящем кусочке тостового хлеба располагается нежный лосось, словно роскошь морских просторов на вашей тарелке. Каждый укус это...

Лосось, рис для суши, томаты розовые, горошек, такуан, ромен, салат чука, огурец, кунжут, соевый соус для ролов, понзуй спайс

Рис, тунец, кукуруза, ромен, вяленые черри, чукка, огурец, такуан, кунжут, соус понза

Финская колбаса, нежная свиная грудинка, колбаса чоризо, карбонад. Мясное плато — это настоящий рай для любителей мяса. Сочные, ароматные кусочки разных видов мяса раскрывают свою полноту вкуса и создают неповторимую гармонию на вашем языке. Отбор...

Итальянская колбаса карбонад, итальянская колбаса чоризо, 3 вида сыра: дорблю с голубой плесенью, твёрдый сыр пармезан и молодой сыр камамбер, вяленые томаты и гигантские оливки. Антипасти подаётся под инжирным конфитюром Антипасти — это настоящее...

Камамбер, белорусский Дор-Блю, чилийский пармезан, подается с медом и грецкими орехами. Сырное плато — это настоящий рай для любителей сыра. Разнообразие ароматов, текстур и вкусов сыров создает на вашем языке неповторимый фестиваль вкусов. Каждый...

Говяжья вырезка с пряным соусом на основе кунжутного масла. Подаётся с картофелем пай и маринованным желтком. Окунитесь в богатый мир пряностей с нашим тартаром из говяжьей вырезки. Секрет его вкуса — в соусе на основе кунжутного масла, который пр...

Ташкентские томаты, огурцы, редис, болгарский перец, кинза, салат ромейн, укроп и зеленый лук, овощное плато подается со сметаной. Овощное плато — это настоящий калейдоскоп цветов и вкусов. Свежие, хрустящие овощи разных оттенков и форм раскрывают...

Паштет из печени индейки с карамелизированным красным луком , ягодой и тёплой чиабаттой. Сочный, нежный паштет из печени индейки — это настоящая симфония вкусов. Его бархатистая текстура и богатый аромат переплетаются с нежным сладковатым вкусом л...

Молодой печеный картофель, маринованный лук, филе сочной сельди. Олюторская сельдь — это настоящий шедевр русской кухни. Подается она рядом с хрустящими, золотистыми кусочками печеного картофеля, что добавляет этому блюду неповторимую текстуру и у...

Тонкий вкус нежного морского гребешка раскрывается в этом легком, изысканном салате. Освежающий микс хрустящего айсберга и пикантной рукколы дополняется сочными яблочными шарами, приготовленными методом су-вид с тонким ароматом бадьяна. Яркие акце...

Изысканный салат для любителей морепродуктов! Нежные тигровые креветки, сочный гребешок и мягкий кальмар обжариваются на смеси сливочного и растительного масла, приобретая насыщенный вкус и аппетитную текстуру. Морепродукты выкладываются на свежий...

Изящное и лёгкое блюдо с нежным ростбифом, который тает во рту. На дне тарелки – изысканный соус вителло тонато, который гармонично сочетает сливочные и пряные нотки. Сверху укладываются кусочки ростбифа, украшенные каперсами для пикантности. Вкус...

Вьетнамский тунец, заправленный соусом понзу. Роскошная игра текстур и вкусов! Сочный, нежный тунец с красивой румяной корочкой, тающий во рту, подарит вам истинное наслаждение.

Кальмар, приготовленный на углях. Подается с томатами, соусом чимичурри и крымским красным луком. Нежное, сочное мясо кальмара, обжаренное до золотистого цвета, окутывает вас ароматом специй и моря. Тартар из томатов – освежающий акцент, взрыв вку...

филе волжского судака, камамбер, томатный соус, печёный чеснок, базилик, оливки. Нежное филе волжского судака, запечённое до золотистой корочки с ароматным камамбером, погружено в насыщенный томатный соус с нотами печёного чеснока, свежего базилик...

Дорадо, тимьян, лимон. Золотистая, хрустящая корочка, ароматная рыба с нежной, сочной мякотью, – это просто праздник вкуса! Дорадо – прекрасный выбор для любителей легких, но вкусных блюд.

Мидии, вино белое, чеснок, сельдерей, чиабатта. Классика жанра, простое, но невероятно вкусное блюдо! Сочные, ароматные мидии в пикантном чесночном соусе с легкой кислинкой – идеальный вариант для ужина с бокалом сухого вина.

Голубые мидии с тушеными овощами в соусе дор-блю. Подаются с кусочком чиабатты. Голубые мидии в пикантном соусе дор-блю — это истинный праздник вкуса. Тушёные овощи добавляют свежести и сочности, а поданная чиабатта идеально впитывает каждую каплю...

голубой тунец, соус цитрусовый понзу, апельсин, перец чили, крымский лук. Насладитесь утончённым вкусом татаки из голубого тунца, обожжённого на открытом огне для придания тонкого аромата и сохранения нежной текстуры. Этот деликатес подаётся с осв...

Морской гребешок с Курильских островов, соус понзу с насыщенными нотками умами и украшен морской икрой летучей рыбы. Нежный гребешок, приправленный изысканной икрой летучей рыбы — это настоящая ода роскоши и изысканности. Его мягкая, слегка сла...

Отведайте величественную Устрицу Российскую — нежное морское дарование, которое поражает своим изысканным вкусом и изящной текстурой. Ее мягкий, слегка соленый вкус напоминает о бескрайних просторах океана, а утонченные оттенки морской пены придаю...

Тигровые креветки из Вьетнама, подаются на льду с устричным соусом Сочные, хрустящие креветки, обволакиваемые легким ароматом жаркого морского ветра, предстанут перед вами на ледяном плато. Их золотистая корочка и сочная мякоть создадут неповторим...

Тигровые креветки из Вьетнама, подаются на льду с устричным соусом. Представьте себе свежесть морского бриза, окутывающую каждую сочную креветку, выложенную на ледяном плато. Это блюдо — настоящий пир морских вкусов, где сочные креветки раскрывают...

Нежный мурманский лосось, крем-фета с костным мозгом. Подаётся со свежим огурцом на льду. Нежный мурманский лосось, свежий и ароматный, встречается с крем-фетой, обогащённой костным мозгом, создавая уникальный вкус. Хрустящий огурец придаёт блюду ...

Фаланга Камчатского краба, подается с соусом чимичури, лимоном, лаймом, свежей кинзой. Камчатский Краб фаланги — это истинный король морской глубины. Его нежное мясо, наполненное богатым морским ароматом, пробуждает чувства и заставляет сердце бит...

Нежные слайсы слабосолёного лосося, нарезанные тончайшими ломтиками, тают во рту, раскрывая свой естественный вкус. Освежающий микс из хрустящего салата Романо и пикантной рукколы придает блюду легкость и изысканность. Все оттенки вкуса соединяет ...

Нежнейшие гребешки, обжаренные до золотистой корочки, тушатся в сливках с куриным бульоном, создавая богатый и насыщенный вкус. Сливочный соус с ароматом масла, завершённый лёгкими нотами микрозелени, идеально сочетается с мягкими гребешками. Чтоб...

Устрица фиера – выращенные устрицы на Дальнем Востоке из французского и корейского малька. Устрицы обладают традиционным сладковатым послевкусием, которое появляется благодаря уникальной среде обитания, полной диких микроводорослей. Превосходный в...

Высокосортный рис Nihao, сливочный сыр Креметто, авокадо, салат айсберг, свежий лосось, сыр Чеддер. Ролл “Чеддер с лососем” — это нежность в каждом кусочке. Идеально приготовленный рис Nihao сочетается с воздушным сливочным сыром Креметто и маслян...

Снежный краб, авокадо, свежий лосось, обожжённый сахар, высокосортный рис Nihao. Ролл “Нежный краб” — это утонченное сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Нежный снежный краб, маслянистый авокадо и свежий лосось создают гармонию м...

Высокосортный рис Nihao, сыр Креметто, свежий огурец, салат романо, свежий тунец, острый соус Спайси. Ролл с острым тунцом — это яркий всплеск вкусов, который не оставит вас равнодушными. Нежный свежий тунец, пропитанный острым соусом Спайси, гарм...

Рис, тунец, нори, васаби, имбирь, соевый соус, спайси соус Откройте для себя элегантность простоты с этим изысканным роллом, где каждое составляющее играет свою ключевую роль. Мягкий и ароматный рис, аккуратно завернутый в нори, создает идеальную ...

Рис японский Шинаки, сыр крем чиз, мясо голубых мидий в остром соусе, такуан, соус унаги, зеленый лук, молодая микрозелень. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби. Аппетитные мидии, приправленные острым соусом и запеченные до золотистой корочк...

Креметта, авокадо, рис, нори, креветка, соус спайс, соус унаги, лук фри. Этот ролл — это настоящее наслаждение для любителей морепродуктов и запечённых деликатесов. Мягкий рис и сливочный сыр креметто идеально сочетаются с хрустящим огурцом и сочн...

Рис, сыр креметто, огурец, лук зеленый, лосось, соус спайси, лук фри, соус унаги, имбирь маринованный, васаби, соевый соус. Погружайтесь в мир вкусов с этим роллом, который предлагает идеальное сочетание свежести и пикантности. Основу составляет н...

Японский рис, сыр крем чиз, нежнейшее филе мурманского лосося, молодая микрозелень, имбирь маринованный, соус васаби, соус соевый. Ролл Филадельфия — это классическое блюдо японской кухни, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Нежный ло...

Мурманский лосось, нори, рис японский, васаби, соевый соус Этот классический ролл с лососем — настоящий деликатес для ценителей изысканного вкуса. Нежный лосось, завернутый в хрустящий рис и ароматную нори, создает идеальное сочетание мягкости и с...

Японский рис, нори, креветки, сыр креметте. Сочные креветки, завернутые в нежный рис и хрустящую водоросль нори, создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Каждый укус этого ролла — это погружение в мир морской свежести и изысканности, который ...

Куриное филе, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, соус Цезарь.

Нежный сливочный сыр, сливки, куриное фил

Куриные фрикадельки, молодая морковь, домашняя лапша

Рис японский Шинаки, сыр крем чиз, мясо голубых мидий в остром соусе, такуан, соус унаги, зеленый лук, молодая микрозелень. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.

Куриное филе, бочковые огурцы, сезонные овощи.

Пельмени ручной лепки, майонез, сметана, уксус, бульон (по желанию)

Маринованный голубой тунец, картофель, морковь, яйца, лук, майонез, сыр, зелень.

Паста лингвини, бекон, чилийский пармезан, нежнейший соус на сливках

холодные напитки 330 мл

холодные напитки 330 мл

Джин, сок лимона, сахарный сироп, базилик свежий.

Ром, темный ром, апельсиновый ликер, Кордиал морошка, миндальный сироп, сок лайма, сахарный сироп.

Водка, ликер блюкюрасао, сироп Миндаль, сок яблоко

Мартини фиеро, тоник, апельсин

Мартини бьянко, тоник, лайм.

Мартини россо, мартини биттер, Джин, цедра апельсина.

Ликеры 40 мл

Цвет Насыщенный цвет тёмного шоколада. Аромат Элегантный, многослойный, с нотами обжаренного фундука, ореха пекан, зелёного стручкового горошка, сладкой паприки и красных овощей. Вкус Утончённый, сбалансированный, многогранный, с гастрономичной ки...

Водка, кордиал вишня-бергамот

Джин, кофейный эликсир, лимонный фреш, кордиал абрикос-личи

Цвет Кристально-прозрачный. Аромат Чистый, спокойный, с лёгкими оттенками ржаного хлеба и пшеницы. Вкус Мягкий, округлый, элегантный, не требующий закуски. В послевкусии тонкие оттенки хрустящего ржаного хлеба, чёрного перца, кофе, аниса и сладкой...

Джин мандариновый, сироп малины, лимонный фреш

Водка, цитрусовый ликер, морс, лимонный фреш

Вермут, джин

Лавандовый джин, лимонный фреш, игристое брют, сахарный сироп

паста ригатони, томатный соус, сыр фета, вяленые помидоры черри, оливковое масло, специи. Нежная паста идеально сочетается с кремовым сыром фета, который придаёт блюду насыщенность и аромат. Вяленые помидоры черри собственного приготовления добавл...

Салат айсберг, свежая кинза, японская маринованная редька, голубика, заправка на основе трюфельного масла и нежное филе морского гребешка. Этот утонченный салат сочетает в себе нежные гребешки, хрустящий такуан и сладкую голубику, создавая удивите...

пряная капуста кимчи, пропаренная фунчоза, кинза, кунжут, зелёный лук, чеснок, перец чили, соевый соус. Откройте для себя яркие и насыщенные вкусы Азии с нашим пряным блюдом! Острая китайская капуста кимчи, пропитанная традиционными специями, соче...

Вино кр/сух, сироп ежевика, бадьян, гвоздика, корица, апельсин, вода.

Вино бел/сух, сироп миндаль, бадьян, гвоздика, корица, груша, вода.

Пюре вишня каламанси, вода, корица, гвоздика, бадьян, вишня с/м.

Мороженое шоколадное.

Мороженое ваниль

Мука в/с , сахар, молоко 3,2 %, масло подсолнечное,  какао порошок, тёмный шоколад,  сливки 33 %, масло сливочное 72%, морская соль, глюкозный сироп. КБЖУ (на 100 г): • Калорийность: 511 ккал • Белки: 8.2 г • Жиры: 32.4 г • Углеводы: 49.6 г Шокола...

Бульон куриный, фрикадельки куриные, морковь, макароны.

Пюре из запечённой картошки, фрикадельки куриные.

Филе куриное, растительное масло, томаты, кетчуп.

Нежный, воздушный и удивительно шелковистый крем-суп, созданный для истинных ценителей изысканных вкусов. Основа блюда – бархатистое пюре из цветной капусты, приготовленное на миндальном молоке, что придает супу утонченную сладость и легкую орехов...

Легкий, свежий и изысканный салат, созданный для тех, кто ценит гармонию вкусов и пользу натуральных ингредиентов. Хрустящие листья салата Романо и нежный молодой шпинат образуют идеальную основу, дополняясь сочными ломтиками свежего огурца. Нежны...

Легкое, элегантное и утонченное блюдо, в котором сочетаются свежесть, хрустящая текстура и богатство вкусов. Тонкие, почти прозрачные ломтики молодого кабачка выкладываются в изящный узор, сохраняя свою естественную нежность. Ароматный шалот, слег...

Киви, банан, сок яблоко, шпинат, чипс лайма.

Клубника, смородина, сок яблоко, сироп малина, чипс лайма.

Облепиха, апельсин, имбирь, яблоко, корица, бадьян, медовый сироп.

Брусника, апельсин, корица, медовый сироп.